为什么大家觉得新茶不耐泡？
2023-04-15
饮茶解暑 谨防“醉”
在炎热的夏天，茶成了人们消暑降温的首选。因为炎热的夏天，人们出汗很多。大量出汗会带走大量的钾，从而引起疲劳、头晕、头痛、食欲不振、精力不足等症状。但茶叶中的钾含量特别大，约占1.5%。大热天多喝茶，既能解暑，又能补钾。经分析鉴定，茶叶中有500多种化合物，其中有些是人体必需的营养物质，如维生素、蛋白质、氨基酸、脂类、糖类和矿物元素等。对人体有很高的营养价值。茶叶中维生素C的含量约为0.5%。维生素C能有效预防坏血病。 茶叶中含有较多的维生素B族，尤其是B5，可以预防头皮屑等皮肤病。维生素E的含量也很高，可以防止人体内的脂质过氧化，具有抗衰老的作用。含有维生素K，能促进普洱沱茶肝脏合成凝血活酶。每天喝茶还可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。需要提醒的是，世人只知道酒能醉人，却不知道茶能醉人。喝浓茶或大量喝茶的人可能都有过这类经历，有过敏、失眠、手脚发抖、四肢无力、呕吐等症状。这其实是喝过的茶。这类症状的罪魁祸首是茶叶中含有的咖啡因，这是一种兴奋剂。过量摄入会对中枢神经系统造成强烈刺激，引起饮茶。 咱们在夏天喝茶时要留意以下几个方面：
不要太厚
因为茶中含有咖啡因，在喝了几杯浓茶之后，大量的咖啡因被吸收到血液中，会让人感到头晕、头痛、过敏、神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律不齐、抽搐等现象，也就是所谓的醉茶，尤其是那些平时以素食为主、吃脂肪少的人，以及平时不存在喝茶习惯的人，假如大量喝浓茶，会更容易引起醉茶。
不要太多
茶含有多种维生素和氨基酸。喝茶有一定的清油、增强神经兴奋、消食利尿的作用，但并不是越喝越好。假如喝太多茶，茶会堆积在肠内，阻碍膈肌活动，作用正常吸收。大量饮水会迅速增加容量，增加心脏负担金银花茶的功效与作用，引起心肺功能异常，尤其是对心功能不全的年老体弱者。一般而言每天喝一两次2-3克为宜。
不宜禁食
因为空腹时胃里含有大量胃酸，喝茶会稀释胃液，减少消化功能。茶是用水浸泡的。天气热，出汗多，水分随汗液排出，汗液带走盐分，就会形成喝茶越多，出汗越多，盐分流失越多的恶性循环。这类恶性循环会使体内渗透压失去平衡，引起四肢无力，精神恍惚，容易引起酸中毒。
最佳绿茶
气候炎热时，人体新陈代谢非常旺盛，出汗量大。喝茶时最好喝绿茶。绿茶是未发酵的茶，比红茶含有更多的维生素C和茶多酚。绿茶还有降火、消暑、降温的功效。红茶温暖，适合冬天饮用。刚采摘不到一个月的新鲜茶叶，此时茶叶中的多酚类物质等成分还不存在完全氧化，对人体胃、肠黏膜有很强的刺激作用，饮用后容易出现胃痛、腹胀。
适合每个人
不适合患有神经衰弱、失眠、甲亢、肺结核、心脏病、胃病、肠道溃疡的患者喝茶，也不适合哺乳期及孕妇、婴儿。
喝茶发生时不要紧张。你应吃些饭、甜点或糖果
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