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普洱茶摇青工艺

发布于:2023-12-07 作者:茶叶街黑旋风 阅读:6

1. 将新鲜普洱叶放在摇青机中。

2. 打开机器开始摇动,使茶叶在桶内翻滚、碾压,使其表面不断磨擦,产生发酵反应。

普洱茶摇青工艺

3. 摇青的时间一般为4-6个小时,摇至茶叶成为一团团湿润的小球状。

4. 摇青结束后,将茶叶取出,置于通风处晾晒,再实施醒茶、炒、揉、堆积等后续工序。

标签: #普洱茶摇青工艺

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