普洱怎样区分生熟「普洱怎样区分生熟茶」
2023-04-11
1. 普洱茶是一种通过特殊发酵制成的茶。依据制作工艺不同，普洱茶可分为生茶和熟茶两种。
2. 生茶又称“青茶”，是经过采摘、萎凋、揉捻、晒干等工艺制成的茶叶，不经过任何人为发酵，为绿色。因为不经过发酵，所以保留了原茶的生香和苦涩，口感鲜爽。
3. 熟茶又称“黑茶”，是采摘后经过渥堆发酵制成的茶叶，外观为黑褐色。熟茶的渥堆过程会使茶叶中的部分物质发生改变，减少苦涩感，使口感更加柔和、甜润。
4. 选择普洱茶，而生茶和熟茶的选择需要依据个人口味来决定。一般而言生茶的茶性较冷，适合南方气候环境，口感清爽；而熟茶则比较温和，适合北方气候，口感柔和。
5. 普洱茶的制作工艺也与保存有关。生茶应避免阳光直射，防潮防潮，以免霉变；熟茶则可以长时间保存，品质会越来越好，但需避免闷藏。
6. 普洱茶的区分生熟，是依据制作工艺的不同来划分的。不同的种类有着不同的口感口感，茶饮者应依据个人口味和气候环境做出选择。
标签： #普洱茶区分生熟
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