普洱茶要避光么
2023-04-14
普洱茶是一种发酵茶，具有浓郁的口感和丰富的营养价值，可以益智养身。但是普洱茶在贮存期间需要留意防潮、防虫、防尘和避光等疑问，其中避光是一个非常关键的贮存请求。
普洱茶是一种微生物发酵茶，其中的微生物在逐步降解茶叶中的理化成分，并释放出部分新化合物，如芳香物质、氨基酸等。但是普洱茶中的多酚类物质容易受到氧化作用，而普洱茶中醇类物质对光线也比较敏感。 在光线下暴露的情况下，普洱茶的颜色和味道会发生变化，减少了品质。
普洱茶不仅具有特别的口感，还有浓郁的香气，尤其是陈年普洱茶，香气更加浓郁。但是普洱茶中部分精细的化合物，如茶多酚和黄酮等成分，容易受到光线作用而挥发失去，并作用普洱茶的风味和香气。
普洱茶的叶片是茶树叶干燥而成的，极容易受到霉菌的侵袭，特别是在潮湿的环境中。普洱茶在长时间的贮存期间，假如受到光线的照射，会引起叶片表面的水分蒸发，进而增加茶叶中的水分含量，促进霉菌的生长和繁殖，引起茶叶的变质。
普洱茶在贮存期间需要避免阳光、湿气和异味的干扰。 可以将普洱茶放在室内，或专门的茶叶柜中，保证通风干燥，远离阳光直射的地方。
普洱茶在贮存期间需要采用密封的容器，并且将茶叶瓶放在黑暗的地方，以保证普洱茶被遮光。假如需要取出茶叶，可以采用专门的茶叶勺，防止茶叶与手指接触。
普洱茶在晒晦期间，需要控制晒晦的时间和温度，防止普洱茶受到阳光的照射而增加茶叶水分含量，从而容易受到霉菌和其他细菌的感染。
普洱茶在贮存和加工期间需要遵循特定的规定，以保证茶叶的品质和口感。其中，避光是一个非常关键的贮存请求，可以避免普洱茶的变质和香气受到作用。在日常生活中，咱们也需要留意避免普洱茶受到光照，严格遵循贮存规定，保证普洱茶的品质和口感。
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