生熟普洱茶普片
2023-04-15
生熟普洱茶是中国茶文化里的两种不同类型的普洱茶。生普和熟普在发酵工艺上不同，故此泡制方法也稍稍有所不同。
泡熟普：
熟普洱茶比生普洱茶更“容易”泡。熟普的发酵过程比较充分，茶汤呈现深红色，口感香甜，越泡越香。以下是具体方法：
1. 准备工作：准备一把茶叶，热水壶，茶盘，茶具（最好采用陶瓷茶杯），开水。茶具不能太小，最好可容纳大约150毫升到200毫升的水。
2. 泡制方法：用开水将茶具加热，将茶叶放入茶盘，然后将热水倒入茶叶上。待茶叶浸润后不到一分钟，倒掉这一茶汤。这是熟普洱茶的第一泡，它主要是用来“清洗”茶叶，去除茶叶表面的杂质。第一泡茶汤浅黄色。
3. 茶汤：第一次清洗后，再次将热水倒入茶叶上，普洱茶一般需要用热水浸泡1到2分钟左右，时间也可适当延长。时间不要过久，以保证茶汤不过于浓郁。
4. 倒入茶杯：等第二泡泡制结束后，将茶汤小心倒入茶杯中，品尝香气和口感。作为参考，泡发6到8次后便达到最佳口感和香气。附上一个小技巧：要是喜欢茶水浓部分，最好将第二泡泡茶的水倒掉，再重复第二泡过程，直至水色变黄浓就可以了。
泡生普：
生普洱茶因为未经过充分的发酵，呈现出的是淡黄色。需要稍稍费些周折才能泡出优质的生普。以下是具体方法：
1. 准备工作：准备一把茶叶，热水壶，茶盘，茶具（最好采用陶瓷茶杯），开水。茶具不能太小，最好可容纳大约150毫升到200毫升的水。
2. 泡制方法：用开水将茶具加热，将茶叶放入茶盘，然后将热水倒入茶叶上。待茶叶浸润后不到半分钟，倒掉这一茶汤。这是生普洱茶的第一泡，它主要是用来“清洗”茶叶，去除部分轻微的异味。
3. 泡发时间：第二次泡制需要将热水倒入茶叶上，等待1至2分钟即可饮用。
4. 反复泡发：生普洱茶口感醇厚，芳香怡人，最好反复泡发，直至水色以及茶汤味道更加浓郁。
不管是泡熟普还是生普，选用品质好的茶叶并严格依照制茶步骤制作，便可泡出美味的茶汤。期望茶友们泡好本人喜欢的生熟普洱茶，享受中国茶文化的美妙！
标签： #生熟普洱茶普片
相关文章
2023-04-15
2023-04-15
2023-04-15
2023-04-15
2023-04-15
2023-04-15
