普洱茶有点涩是为什么-普洱茶有点涩是为什么起因
2023-04-15
1. 普洱茶的齿涩感指的是喝茶时口腔黏膜会出现干燥、粘滞、细微的疼痛等不适感，这是由于普洱茶中的茶多酚物质作用于口腔黏膜的结果。
2. 茶多酚是普洱茶的主要成分，这些物质具有收敛、干燥作用，当茶多酚进入口腔黏膜后与唾液中的蛋白质结合，引起口腔黏膜粘滞、黏稠，使得口腔黏膜传来一种齿涩的感觉。
3. 茶多酚在热水中容易被释放，故此喝普洱茶时，水温不宜过高，建议采用90℃以下的水冲泡，以减轻齿涩感。
4. 齿涩感并非普洱茶的品质疑问，多是与个人的口感偏好有关，对喜欢重口味的茶友们，齿涩感也是普洱茶的一种特别韵味。
标签： #普洱茶的齿涩感
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