普洱茶高火豆香
2023-04-15
普洱茶历经数千年的发展，如今已成为茶界颇受关注的一种茶类。而在普洱茶中，最为引人注目的当属普洱茶的豆豆了。它的特别之处在于，经过时间的酝酿后，豆豆所携带的特殊香味，对茶友而言具有难以抗拒的诱惑力。那么普洱茶豆豆为何会产生如此巨变？让咱们一同来探究一下。
普洱茶豆豆，又称普洱茶陈珠，是由普洱茶经过时间的酝酿而成的茶珠。它一般从普洱茶茶饼、茶饼屑及散普洱茶中选出，经过压制成球、砖状后，放置在密闭的环境中实施长时间的发酵，期间要经过多次复发酵，才能形成具有特别风味的普洱茶豆豆。
普洱茶豆豆的类型较多，可以依照不同的标准实施分类，主要有以下几种：
1. 饼茶豆豆：这类豆豆是由整块普洱茶茶饼中压成的圆形或带角的小球状物，表面经过酝酿，具有深色、金黄色或乌黑色。
2. 香型豆豆：这类豆豆是指深度酝酿后具有香气的豆豆，一般是由优质的普洱茶材料制成。
3. 菌盘豆豆：这类豆豆是在普洱茶店中比较流行的，豆豆的表面长有一层特殊的微生物菌盘，使其具有特殊的口感和香气。
普洱茶豆豆是普洱茶饮用中的一种特殊形式，故此采用也需要特别讲究。一般而言采用的器具可以是醇香杯或白瓷杯，准备好茶豆豆后，可以将其放入杯中，再倒入85度左右的温水，让其在水中发散香气。一般情况下，豆豆可以泡3-6次，每次泡的时间约为10秒钟左右，水量以2-3分量为宜。
普洱茶豆豆作为普洱茶中的一种特殊形式，代表着普洱茶所具有的特别韵味。对茶友们而言，品尝普洱茶豆豆，不仅是品尝一款好茶的体验，更是一种关于茶文化的领悟。
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