酸甜醇厚柠檬绿茶功效分析，野菊花的功效
2023-04-16
余杭径山茶1、茶叶的用量茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5~10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
2、泡茶的水温，泡茶和烧水时，用大火煮沸，不要用文火煮。建议只是煮沸和起泡。用这类水泡茶味道很好。泡茶水温的控制主要看喝什么茶。高档绿茶，尤其是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶)，不能用100的沸水冲泡，一般宜用80左右(一般指沸水后冷却至80；假如是无菌生水，只需烧至所需温度即可)。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越低，这样做出来的茶汤一定要翠绿透亮，口感清新爽口，茶叶中的维生素C受损也少。喝各种花茶和红茶和中、低档绿茶，则要用100的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提升水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则请求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。.
3.酝酿的时间和次数。假如杯子里泡的是普通的红绿茶，每杯放3克左右的干茶。先倒入少量开水浸泡茶叶妙用茶叶，盖上盖子约3分钟，然后加入开水至七八成满，趁热饮用。当你喝下杯中三分之一左右的茶汤时，加入开水，这样前后茶汤的浓度就能更加均黄山毛尖匀。经测定，茶叶第一次浸泡时，可溶性物质可浸出50-55%；第二次浸泡可浸出30%左右；第三次浸泡可浸出10%；第四次，没剩多少了。 一般建议冲泡三次。比如喝细碎的红茶和碎绿茶，放入沸水中浸泡3-5分钟后，可以快速喝一次，它们的大部分活性成分都浸出了。喝速溶茶也是一次性冲泡的方法。
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