老普洱茶有岩韵香吗 老普洱茶有岩韵香吗是真的吗

老普洱茶的岩韵香

介绍老普洱茶

普洱茶是一种中国特产茶叶。它是以云南大叶种晒青茶为原料，经过后发酵的加工工艺制成的。普洱茶有很多种，其中老普洱茶是一种普洱茶的子系。老普洱茶和普洱茶一样，具有降脂、防癌、降压、降血糖等多种保健功效。不同的是，老普洱茶具有浓郁的韵味和香气。

老普洱茶的岩韵香

岩韵香是老普洱茶的一种特别的香气。这类味道带有苔藓、泥土的气味，具有浓郁的陈香和木质味。从名字可以看出，这类香气是岩石产生的，它是由老普洱茶存放时间长、保存条件好、发酵成熟的产物。岩韵香是老普洱茶的一种高级的味道，是老普洱茶的一个评判标准。

岩韵香的形成起因

老普洱茶的岩韵香和保存条件密切相关。普洱茶本来就是一种后发酵茶，保存时间长了，就会发生深度发酵，产生芳香气味。而岩韵香就是深度发酵后，茶叶中的香气与外部环境交互作用的产物。具体地说，岩韵香是受茶叶、仓库空气、仓库物质、天气等多种因素的作用而形成的。其中，仓库物质如蛛网、木质材料等都会与茶叶长时间接触，产生化学反应，形成岩韵香。

怎样品尝岩韵香

品尝老普洱茶时，岩韵香的品尝非常关键。喝老普洱茶时应两次闻香，三次品味，具体包含观色、闻香、品味、回味。在喝时，要先用杯盖嗅一下茶香，然后再用杯壁闻到岩韵香，最后入口品味。在品尝期间，还要留意控制饮茶量，以避免出现茶醉。

结论

老普洱茶的岩韵香是普洱茶潜力的体现，也是老茶的高级味道。在评价老普洱茶时，岩韵香是一个关键的指标。喝老普洱茶时，可以通过这类特别的香味来感受茶叶的历史、时间和地域。