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普洱茶：一种历经时间洗练的缘起

普洱茶起源于云南，是中国茶文化的关键组成部分。普洱茶历史悠久，可以追溯到唐朝，而其精髓则蕴藏于更为古老的茶树文化之中。最为有名的普洱茶产地是云南普洱市，由于其取自大叶种的茶树，所以也有大叶普洱茶的称谓。

泡制普洱茶的茶具也非常关键。一个好的普洱茶壶可以让你更好地品尝茶叶的深度和茶汤的香味。买下新的普洱茶壶后，怎样正确地泡制普洱茶也是一个需要掌握的技能。

泡制普洱茶：部分基本步骤

1. 清洗茶壶

新的普洱茶壶从生产线上出来时也许会有些许灰尘和小颗粒，需要将其用温水冲洗干净。假如采用的是陶瓷壶，还需要将壶内的小坑洗干净。这是因为陶瓷壶表面的小坑可以增加茶汤的污染，需要实施清洗。

2. 烫杯

也就是先将茶杯放在前段时间放开热水的壶口，等待杯子热了以后再倒入茶汤，这样可以让茶渣更好地沉淀，而茶香则能更好地扩散。

3. 加茶叶

普洱茶之所以品质高、口感好的起因之一就是因为它是由自然发酵的。在泡制茶叶之前，需要先提前将茶叶放置数天，让它逐渐发酵。在泡茶之前，需要将放置的茶叶拿出来用盆子水冲泡一两次，用以帮助它解开结团，方便下一步泡制。

4. 加水泡茶

将热水倒在茶叶上，泡制普洱茶可以用沸水或即将沸腾的开水泡制。茶水必须由下向上地倾倒，直到茶叶全部被覆盖。刚开始泡制时，需要倒去第一泡茶汤，因为其存在过多青涩的味道，但第一泡茶汤也非常关键，可以帮助洗去茶叶的尘土和杂质。第二泡至第五泡的茶汤品质和第一泡不同，味道更醇厚，多饮之后口感更好。

普洱茶的保存方法

普洱茶的保存涉及到空气流通、湿度、温度以及茶叶本身的性质等多重因素。普洱茶壶的保存也需要留意。普洱茶存放容器必须通风且密闭，并且最好不要有异味。最适宜的英文环境是温度在20-25摄氏度，相对湿度为70%左右。

再次洗茶：一个有效方法

“再次洗茶”相对上述基本步骤多了一个步骤，就是在倒掉第一次泡的茶汤后，需要再盘茶一次，较有效的消除茶臭气味，让营养成分与茶质更高更全面。

总结

普洱茶泡法简单又复杂，简单在基本操作上，复杂在泡制茶叶前的解决与泡制中的微调上。普洱茶独具特色又因其发酵过程让人需要特别的爱惜，泡制并饮用普洱茶更是一门大学问。将这些简单的步骤和留意事项记下来，让本人在泡制普洱茶的期间少走弯路，提升品茶的体验。