茶崇拜与饮酒，铁观音介绍
2023-04-16
我福今茶业国一直有客人崇拜茶的民俗。到了当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。给客人敬茶看似简单，其实也有一定的礼仪学问包含其中。.
早在3000年前的周朝，茶就被视为礼物和贡品。到了晋代、南北朝时期，它已经成为人们前来敬茶的一种社交礼仪。唐朝的颜真卿《春夜啜茶联句》中，有一个盘花，请客人坐下，为了澄清而喝酒。唐代刘赞茶十德。他认为喝茶不仅可以强身健体，还可以以茶示敬，以茶示卡雅心，以茶示可行。
比如华北、东北地区，老人来访时，冲泡一杯醇香的优质茉莉花茶，并选用加盖瓷杯；如来客是南方的年轻妇女，宜冲一杯茶叶淡雅的绿茶，并选用透明玻璃茶杯，不加杯盖；如来访者嗜好喝浓茶，不妨适当加大茶量，并拼以少量茶末，可做到茶汤味浓，经久耐泡，饮之过瘾；如来客喜啜乌龙茶，则用小壶小杯，招待贵客；如家中只有低级粗茶或茶末，那最好用茶壶泡茶，只闻茶香，只品茶味，不见茶形。.为宜
以下是向客人敬茶的十大基本礼仪：
1.上茶要有礼貌，茶具一定要洗干净。不要用手拿茶叶。茶汤上不应有泡沫漂浮，杯对面不应有深色、黄色、绿色茶粉或粗心大意。不管杯子有不存在把手，茶盘一定要放在下面。柠檬片泡水的作用上茶时，要温柔、微笑、和蔼。上茶时，双手放在托盘上，弓着腰低声说“请喝茶”，客人要起立。
2.在中国，咱们讲究浅浅的茶装酒。一般咱们倒茶或泡茶要达到茶具的2/3到3/4左右。假如咱们把茶杯泡得满满的，不仅会烫伤嘴巴，还有客串的意思。
3.泡茶的水温也因茶而异。乌龙茶需要用开水冲泡，杯子要提前用开水烫一下。其他茶的冲泡温度为80 ~ 900C，嫩茶粉的冲泡温度可以低部分。
4.同时有两个以上访客时，茶色要均匀，茶盘要端上来。左手握住茶盘底部，右手握住茶盘边缘。昆仑雪菊的功效与作用假如零食放在客人面前，茶杯应放在零食的右边。
5.上茶时要对在场的人说声对不起，然后用右手端着茶，从客人的右侧端上来，微笑着，用眼睛看着对方说，这是你的茶，请慢用！
6.喝茶的时候要依照职位的顺序给职位高的客人，再依照职位的顺序给本人公司的同事。
7.喝咖啡还是红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，除此之外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁(碟子上)，方便客人自行取用。
8.主人陪客人喝茶时，客人喝了半杯后加入开水，使茶汤的浓度和温度大致相同。
9.喝茶时，茶、糖果、菜肴等。也可以适当食用，达到调节味觉的效果。
10.茶只能在客人散去后收集。
喝茶的客人也要礼尚往来，双手捧起，点头致谢。喝茶时要慢慢啜，边喝边说，反复称赞茶的鲜美和师傅的手艺。你不应跳舞和狂饮。
敬茶是中国人日常待客的礼仪，也是社会交往的一部分。既是对客人朋友的尊重，也是一个人修养的体现。
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