《中国茶文化》特殊号码特殊分配办公室，千两茶
2023-04-16
碧螺春茉莉花茶是茉莉花茶代表产品之一，依据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。依据茶叶特别的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，故此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
《中药大辞典》记载：茉莉花具有理气解郁、祛秽和中的功效，对痢疾、腹痛、结膜炎、疮疡有很好的消炎解毒作用。经常饮用茉莉花具有清肝明目、生津止渴、化痰止痢、通便水、祛风解表、治瘘、强齿益气、降血压、强心防龋、防辐射损伤、抗癌抗衰老的功效，使人长寿，身心健康。
茶叶的成分对铁观音百科人体有多种生理和药理作用，可归纳如下：
1.兴奋作用：茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提升效率。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肿瘤停滞薄荷红茶。
采用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心、解痉作用：咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗死的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用，预防动脉硬化。 在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用：茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能固化细菌的蛋白质会杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃烂、脓和外伤使皮肤破裂。用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。用茶治疗口腔炎症、溃烂、咽喉肿痛，也有一定疗效。
6.减肥效果：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质可以调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能减少胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。.
7.防龋效果：茶叶中含有氟，与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成一种几乎不溶于酸的氟磷灰石，就像给牙齿增加了一层保护层，提升了牙齿抗酸抗龋的能力。
8.抑制癌细胞：据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用。
相关文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
