湖湘书法艺术与湖南红茶文化渊源，立顿红茶还能喝吗
2023-04-16
茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。茶道不同于普通的饮茶和品茶，但它有一套严格的程序和规则。茶道非常注重场所，一般在茶馆举行。很多正规茶室都有“XX寺”的外号。茶室大小不一。大部分茶室都是“四层半”(约九平方米)大，小于四层半的称为“小室”，大于四层半的称为“宽室”。茶室的结构和陈设基本上是中间有一个陶瓷炭炉和一个茶壶，茶碗和各种用具放在炉前，还有主人和客人的座位和主人在周围小憩的床。接待客人时，客人入座后，主持仪式的茶主会点炭火、烧水、泡茶或抹茶(用竹茶匙将茶碗中的茶按一定动作搅拌成泡沫状)，然后依次呈现给客人。依照规定，客人要毕恭毕敬地双手接茶，先表示感谢，然后将茶碗转三圈，慢慢喝完再归还。点茶、煮茶、沏茶和献茶是茶道的主要部分，需要特殊的技能和训练。茶道可分为“圆饮”和“单饮”两种形式。圆饮指的是客人轮流品尝一碗茶，单饮指的是每位客人各有一碗茶。喝茶后，客人们习惯性地欣赏和赞美各种茶具。 客人鞠躬向主人告别，主人热情地为他送行普洱生茶和熟茶的区别。茶道也讲究遵循“四则”“七则”。四则指“和、敬、纯、静”，这是茶道的精髓。“和敬”是指主人和客人之间应具备的精神、态度和语言。“清静”是指茶馆、茶园要保持安静优雅的环境和氛围。七指：提前备茶，提前放炭，茶室冬暖夏凉，室内插花自然美观，保持时间安徽茶叶，备好雨具，时刻牢记客人。
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