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普洱这里香浓，中国茶叶品牌

发布于：2023-12-07 作者：taiyanseo 阅读：83

普洱这里香浓

在各种茶中，普洱茶算是比较老的了。它温暖醇厚，越老越香。茶界有句话：普洱茶产于云南，存于，存于省。懂得收藏和鉴赏普洱茶的专家，以前都集中在港台省。近年来广州的普洱球员越来越多。在他们的心目中，普洱茶是可以欣赏的：它充满了清香，茶味醇厚；普洱茶也可以藏：珍品可以保存，高价难求。玩家们轻轻啜饮一杯陈年普洱茶，说这就像品人生，有一个悲欢交替的过程，令人回味无穷。说起普洱茶，几乎不存在人知道。人们喜欢它浓郁的棕色，醇厚的口感，以及帮助消化而不伤胃的绅士风格。喜欢喝酒的人数不胜数。珍贵的普洱茶成为茶爱好者和收藏家的新宠。在种类繁多的茶叶中，普洱茶尤其受到玩家的喜爱，起因有以下两点：一是它的保健功效。普洱茶具有很好的降血脂、降胆固醇和促进新陈代谢的作用。二是其保值增值潜力。保存完好的80多年前市场价约3.8万元的仿古茶饼；40多年前的茶饼价值1.8万元左右，高价难求。在广州，欣赏和收藏普洱茶的玩家圈子逐渐形成。第一次进入茶园六安瓜片是什么茶，茶客们都在广州。或许还有很多人不知道，荔湾湖公园的碧水深处，隐藏着这样一个好地方：曲径通幽绿意盎然，平静的湖面上漂浮着三两艘画船，空气中弥漫着淡淡的清香，悠扬的古筝音乐飘来飘去。这个小而精致的茶园被高层建筑包围着，像照片中的风景一样迷人。前几天，在普洱玩家梁先生的带领下，笔者来到了这座繁华都市中的净土，拜访了茶艺园的主人陈先生。陈老师在茶叶界很有名。虽然如他本人所说，进入茶业、闯天下纯属偶然，但他去高山茶区学艺八个月，工作十几年，走遍了国内大部分产茶区，开了第一家茶馆。所有这些经历使他成为茶行业中一位知名和受人尊敬的专家。各种茶的口味习惯自然少之又少。怎样辨别茶叶的优劣是小菜一碟，仅仅通过品尝茶叶的滋味来判断茶叶的存放年份，真的是令人惊叹。茶界有传言说普洱茶产于云南，藏于，藏于省。普洱研究和收藏的潮流在东南亚、省、、日本等地盛行，之后在大陆悄然出现。玩家认为mainland China对普洱的熟悉和研究远远落后于国外和港台地区。陈老师认为泡茶是一种文化。现在茶馆多了，爱喝茶的人也多了。但是经营者的文化背景和茶艺，以及玩家对茶的广度和深度的理解还有待提升。

陈老师给咱们介绍了部分普洱茶的常识。据说普洱茶的品质差异很大。在茶业中，未经发酵的普洱茶被称为生茶，也称为青饼，通过萎凋、干燥和高压灭菌制成。在一定温度和湿度下短时间陈化的茶则茶被称为熟茶。生茶存放时间越长，茶质越醇厚。熟茶的存放时间不会作用茶叶的品质。生茶和熟茶冲泡后区别明显：生茶的茶叶柔软、新鲜、有弹性、有生命力，茶汤清澈明亮，茶香清新，回味甘甜。煮熟的茶叶又薄又黑，粗糙又硬。青饼普洱的品质因储存时间不同而不同。一般而言生茶保存条件好，时间越长，茶汤颜色越深，口感越醇厚。

在陈先生看来，茶是精神的，是有生命的。各种茶，包含普洱茶，都喜欢接近自然的美好事物。由竹子、樟木或陶器制成的容器必须保持在通风和凉爽的自然条件下。油、烟和湿度会极大地作用茶的味道。陈先生非常爱护他珍藏的茶叶。在他精心布置的陈茶馆里，各式各样的茶叶有序地摆放在陶罐、竹篮和樟脑盒里，几株绿植点缀其中。陈老师说，茶的魅力在于它的通灵能力。假如你用爱去对待它，它自然会回到你身边。和陈先生一起喝茶，其中一个小细节令人难忘：泡茶时，他拿出自制的竹片，小心翼翼地从茶饼上取下所需的重量。一般人会直接掰下一块。他说它不会打碎茶叶。他从不丢弃泡好的茶，收集起来做花肥，或晒干做茶枕。用他本人的话说，就是为茶的生命画上一个圆满的句号。精神茶怎么能这样离开爱和珍惜他们的人而不存在香味？资深玩家，年轻的谢小姐，嗜茶如命，属于茶行业。她已经很久不存在爱上茶了，但她说，从她第一次接触茶开始，一种茶的香味就慢慢地洒进了她的心里。在她看来，品茶是用心感受的过程。初入茶门，要从各方面熟悉茶道，但保持个性，不刻意追求成绩，不被规章制度束缚，才是最好的心态。作为茶之父，玩家对茶具的选择有本人的经验。对茶有几年感情的潘老师是个商人，对普洱茶情有独钟。他介绍说，普洱属于黑茶，所以一般挑选比较深色的茶壶与之相配。他招呼咱们喝茶，用的便是一个壁厚形高的紫砂茶壶。因为普洱属老绞股蓝泡水喝的功效茶之列，茶味出得快，这样的茶壶能利用其形状上的优势减缓其散热的速度，让茶味更浓、维持时间更长。紫砂壶又以其吸附性著称，这就很适合吸走高温下泡出的茶的陈味。而茶桌上的两个壶和数个茶杯也有其特到之处。其中一个壶盛着开水用来冲茶，另一个壶则专门装茶汤，如此一来就能避免因浸泡时间过长茶味散走。而配合普洱适宜大口喝的特性，所配的茶杯也比较大，颇具特色。另一位普洱玩家梁老师，从一个对茶一无所知的门外人，晋身为玩家中的少数顶级人物之一，只用了短短五年的时间。他说本人是个对事物特别执着的人，一旦对某样东西感兴趣，就一定要刨根问底地弄.

个清楚透彻。一谈起普洱，他就滔滔不绝，从产地、历史、发展，到品质、口味、价值，都熟悉得一清二楚。这是和长期接触和研究分不开的。我一开始也上过很多次当啦。他笑说，不过现在就绝对不会啦。

爱上普洱，开始是因为它对身体极有益处。直到今天，梁先生都坚持每天饮用普洱茶，并故此戒掉了烟酒，身体也就健康了许多。在他看来研究茶也是一种陶冶情操的方法。研究越是深入，就越觉得它魅力无穷。收藏普洱也会带来丰厚的利润。梁先生的收藏，市价就已经上涨了六倍多。

收藏普洱以来，梁先生觉得本人的性情已被茶改变了很多，也有不少切身感受。说起品尝普洱，他打了个十分贴切的比方：六年的普洱，颜色艳红，感觉就像一个青年，活泼，热切；十九年的普洱，则是人到中年，色彩由淡转浓，性情收敛了很多，温和、滋润；至于四十年的普洱，它的颜色深不可测，宛如一个老年的智者，有丰富的人生体验，醇厚而且回味无穷。