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现代人应该如何喝上一杯好茶?

发布于:2021-12-11 作者:taiyanseo 阅读:22
饮茶网 现代人应该如何喝上一杯好茶?

古人说泡在茶,三分茶,七分水,我擅自做主重新更改了一下,泡茶,四分茶,一分法,一分具,四分水。以前一泡好茶,没有污染,茶有真香。人们只要找到好水就行了,甚至水的重要性远远超过了茶,也就是说随便的茶都是生态很好的,不过找到靠谱的水就要有本事了,江河湖井还不够,天上无根之水,花蕊香气之水,冰雪凛冽之水......所以,古人泡好茶的核心是水,而不是茶。

为什么现代人分四份茶,一份茶,一份茶,四份水?

把茶分成四份,找到山灵。

太多的茶叶被污染了,所以对现代人来说,在分厂找到茶叶和水很重要。喝着喝着茶到最后就是喝着山的味道,也就是大自然精华的凝结,这就是每一座山的味道。所以要找到真正能感受到天地之灵的茶并不容易。不像古代,自家园子里种的两棵茶树都是正宗的。

土壤、高度、原生态、方位是四个关键坐标。只要找到山、沙、原生态、朝南的老茶,经过精心采摘和适当制作,一般都会有好茶。

我曾经在2006年做过普洱茶,海拔1400多米,往南,沙土,混交林(林中茶树越少越好,底下有野生兰花的),干旱,早春,老树,树龄300年以上,用3毫米粗的芽尖采摘,用古法压饼。费了好大劲,只做了十个饼,每个人都得了一分。剩下的不多了。

现在这茶成了绝唱。茶道真好,可惜时光不能倒流。心里总觉得失望。有时候,我总觉得还有,谁知道,一次再见真的不是一次见面,而是一次告别。

一种方法,分别表达茶

古代人的等级制度非常严格,会喝茶的大多是文化阶层。他们对茶叶非常熟悉,并有各自的理解,所伯爵红茶以擅长自己独特的泡茶,不但会泡茶,甚至还能把自己的心得写成文本,比如苏东坡、范冲淹,宋徽宗等都是此中高手,喝茶对于他们来说是日常细细碎碎的生活。.感兴趣

现代人呢?只停留在书本上,很少实践,还有一件更痛苦的事,书本上的知识是错的。许多书都说红茶的泡法是快进快出,水温75度到80度,这是个非常荒谬的说法,每款茶都有自己不同的特点,你要想清楚是要表达茶香?还是茶气?还是茶韵?还是茶的灵性?......这些泡法完全不同。而且每款茶都有自己的缺点,要学会扬长避短,这些泡法又不尽然。所以,同样的水、杯、茶,因为茶人的不同理解,最终出来的茶汤会差距千万。

一分发,找衣服喝茶。

古人可以从陆羽的《茶经》看茶。茶具很讲究,茶叶道具有几十种。考虑周到!什么茶配什么杯,什么壶最好组合。

如今,在快速发展的过程中,它不仅仅是茶。越来越多的物质与欲望纠缠,幸福却越来越远。喝茶正好相反。不静下心来,就无法体验各种丰富的微观世界。当你安静的时候,世界依然是世界,但你看到的东西从平面上变得立体而丰富。当那些不理不睬的人一个个给他们看的时候,好像他们从来没有见过面。

仅杯子、瓷器,就分为陶器、浆糊、铁器、瓷胎等。还有各种颜色,加上各种形状,令人眼花缭乱。比如我最高黎贡山普洱茶喜欢的宋代灯笼,就是喝老普洱茶的神器。这种杯子大多是福建产的,铁胎,厚胎,黑颜色,窑里的油滴和兔毛千变万化,活灵活现。因为年代久远,这种老茶杯没有内热,釉面疏松,茶香的倒影会很圆润柔和。杯子又厚又不烫,但也保暖。口边巨大,圈脚小。大嘴边可以散香,小圈脚会增加杯的深度。杯子越深,茶汤就越浓。因为腰部的设计,还会保持茶香。老普洱茶的另一个奇怪现象是,一旦遇到这种杯子,就会产生茶雾。看着茶雾,喝着一杯老茶,抽烟飘飘。

锅的选择也是如此。有数百种形状和材料。茶一旦沏好了,找好茶道具就像美少女找适合自己的衣服,给它添彩,反之亦然。

茶人,做好茶的原理不容易产生。如果在任何地方使用,它将无处可去。

四种水,清淡清澈,甘甜清冷

现在找水真的很难,比找茶还难。我有一次去全明老虎试水。污染如此严重,人们不寒而栗,但我无能为力。

古人泡茶时,水是关键。在没有试验的时代,聪明的古人用简单的方式定义了水的优点和缺点。光是最好的,不管什么样的水都含有各种元素,所以杂质越少越好。他们简单计算单位重量就知道什么样的水是好的,即使看不到,也能知道是微观的干净的。另一个标准是清晰。中午拿一根筷子放在不同的水里。哪一个反映清楚

甘,比较容易理解,就是水一定要甜;车,也就是说水溶性比较好,也就是今天的小分子水,因为比较透彻,所以放入同样的茶叶,先出汤的水是上品,说明水的渗透性很强;寒是茶沉淀的表现。茶是天地的精神之草,天性恬静。一个安静的词必须用低温的水来表达才能与之相匹配。水寒茶溢出来了!

龙爷最喜欢喝一种三清茶,用龙井、佛手柑、松针一比一,梅花上的雪水冲泡而成。是水中花的冰凉,弥漫着茶香。达到茶融水、水含香的仙境。

这篇文章特别浅薄。只是为了那些因为我而被茶毒害发烧的新人。希望这些简单的理由能引领你走进茶门,少走弯路,选对茶和茶具,快速拥抱美好。 菊花和枸杞泡茶的功效

开个茶叶店,就当你来,就当我在。

标签: #立顿茶包 #蒲公英茶的功效与作用 #茯苓的副作用 #自制美白祛斑茶

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