中?A茶?Y金骏眉
2023-06-07
怎样判断普洱年份，咱们一起来看看。咱们要知道什么是普洱茶的年份。普洱茶的年份是指茶叶在生产期间经过渥堆发酵的时间，也就是说，普洱茶产周期越长，茶叶的品质就越好。 普洱茶的年份也可以看作是一个时间单位。例如，云南大叶种茶的年份是勐海茶厂制作的，而勐海茶厂是在1979年成立的。这样，咱们就可以知道普洱茶的年份是多少了。
1.从普洱茶外形上去辨别普洱茶年份 不同年代压制的紧压茶其外形宽度、厚薄、弧度、曲度、窝坳...
2.从普洱茶产品的品质上去辨别普洱茶年份 茶叶产品的品质优劣是体现产品饮用价值的最关键依据...
3.可以从普洱茶生产历史背景去辨识普洱茶年份 云南是世界茶树原产地,又是我国普洱
优质答案1：
沒有
优质答案2：
感谢邀请，【说茶网】为您解答：
说起普洱，不管是小白还是老茶友最先想到的就是“越陈越香”，可见普洱茶的概念深入人心。细心的茶友会在普洱茶包装上发现保质期一项，都会标着“普洱茶适宜在干燥通风无异味的环境下长期保存”。
虽然曾经确实有过跨越半世纪以上的老茶拍出天价的先例，但有朋友会疑惑，这么长时间的老茶还能喝吗？符合我国食品安全标准吗？那么今天，咱们就而言说普洱茶保质期的那些事儿。
普洱茶真的“越陈越香”吗？
普洱茶经过长时间的陈化，香气的量不会增加反而会减少，但香气会变得更幽雅纯正，茶性变得温和无刺激，能促进血液新陈代谢、助气补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
在滋味上，可溶性糖的含量随存放时间的延长而增加，酸度随之下降，PH值呈上升趋势，所以陈化后的普洱茶会更加甘甜。
但不是所有普洱茶都是越陈越香，越陈越香的前提是普洱茶要有一定的品质基础。普洱茶中，至少要品质达到中上，由几十年树龄树上采下来的普洱茶，才能达到越陈越香的基础。
普洱茶有不存在保质期？
普洱茶的保质期疑问其实也就是普洱茶“能否长期保存”的疑问，要回答这个疑问，咱们需要从卫生品质、风味品质这两大方面实施衡量。
1、卫生品质：“民以食为天，食以安为先”这是对食物安全关键性最直接的阐述。普洱茶作为一种饮品，卫生品质是决定普洱茶能否被食用的基础条件。故此在普洱茶的贮藏中，卫生保障是可长期保存的前提条件。
2、风味品质：即普洱茶的色、香、味、形方面的基本感官特征，能否给品饮者带来愉悦的享受，并被广大茶友所接受，是衡量其感官品质优劣的准则。陈化中的普洱茶，风味品质的良性变化是考证“普洱茶是不是可以长期保存”的关键依据。
只要保证卫生品质无忧，风味品质得到提升，则可以长期保存。同时后期的保存工作方面也需多加留意良好的存储环境才能保留住普洱茶的好品质。（来源：优质普洱直营，图片来源：南茗佳人：版权归原作者所有，侵删）
优质答案1：
普洱茶分生普和熟普，新老茶之分咱们也依照生普和熟普的类别分别区分；
生普：生普的新茶指制成毛茶后1-5年的茶；陈茶指五年以上干仓存储茶。
外形区分：新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显；陈茶条索黄褐色或黑褐色，饼面白毫随着时间变化渐变为金黄色；
口感区分：新茶鲜爽，香气明快，口感比较锋利，刺激性强，苦涩味比较明显，回甘生津迅猛，往往有青味；陈茶则口感比较温润，陈香或其他香气被陈化出来，汤质比较醇浓，茶汤滑爽，韵味沉厚芳醇，口腔舒适感明显；
汤色区分：新茶汤呈现黄绿色，明黄中略带青绿，由于做成时日尚短，茶汤中略显浑浊；陈茶汤色随着时间逐渐从明黄-橙黄-橙红，时间越久的老生茶茶汤的颜色与熟茶汤色相近。
茶性区分：新茶性寒，刺激性强，有些肠胃不好之人饮用之后会产生胃部不适的症状，陈茶茶性温和，适合人群广泛。
熟普：新茶和陈茶的年限跟生普定义一样。
区别上主要是口感上区别，熟普的外形、汤色、功效、新老茶差别不大，主要是口感上的渥堆味，新茶刚刚经过渥堆这道工序，渥堆腥味比较浓烈，味道不算很好，但陈化三两年之后，渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独有的清新甜香，香气上，陈茶往往有陈香，闻起来很舒服，新茶茶汤在稠滑方面不太能体现，最后就是，新茶性热，陈茶性温，比较温润舒适。
优质答案2：
原创： 洪普号媒体部小蝎
就这过期茶，俺也有?????
优质答案1：
春茶 看生产日期是不是是2-5月份生产的，是就是春茶
云南本应无春、夏、秋、冬四季之分，只区分干、雨季。因受中原文化作用，而有四季茶品之分。因云南气候的特殊性，以致所谓春茶与一般江南茶区之季节稍有差异。云南所谓春茶，泛指农历春节后，至雨季来临前，也就是2～5月中旬所采摘鲜叶都属于春茶。
谷花茶 生产日期9月下旬--11月底前
云南称秋茶为“谷花茶”，与春茶相同理由，云南也应不存在所谓“谷花茶”。因为云南所称秋茶，应为雨季停止之后所采收，也就是应在9月下旬至11月底之前，与江南地区“谷花”时节，差异甚大。以云南气候特征，普洱茶第三季茶应还是雨季茶，第四季最后一采，即称“秋茶”较为恰当。
雨水茶：
严格而言，只能称“雨水茶”，不能称“雨季茶”。云南气候只分干季、雨季，但在雨季时节并不是每天下雨，而干季时节也不是天天大太阳，四月份春雨其间所采摘亦称雨水茶。所谓“雨水茶”是指在下雨的时间采茶、制茶。一般雨水茶的特色，汤色较为昏暗不清亮，茶汤偏绿，口感较苦、淡薄不厚重、香气不扬，叶梗较容易糜烂不柔韧。
优质答案2：
无法判断的，因为厂家生产日期是依据制作成品的时间，不是原料收取的时间。
优质答案3：
其实在2000年以前的普洱茶是很少在包装上标明生产日期的，有的茶原料放了几年才压饼所以不好确定生产日期。现在生产的普洱茶基本都有出厂日期，学3--5月份的为春茶，9--11月份的为秋茶，但是也有商家会把春秋两季的茶拼配在一起压饼，而日期标的是春茶的，所以只看出厂日期不能标准的判断是不是是春茶，只能作为一个参考，主要还是从香气滋味和叶底来判断。
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