普洱生茶与白茶，生普洱与白茶的区别

普洱生茶与白茶有什么区别？今天就给大家介绍一下。首先咱们来看一下生茶的特点：第一，生茶的制作工艺相对简单，不需要杀青，只需要揉捻，然后烘烘干就可以了。第二，生茶的口感比较清爽，不存在熟茶那么浓郁，所以很多人喜欢喝生茶。第三，生茶的保健功效非常好，可以降血压，预防心血管疾病，还可以减肥瘦身。第四，生茶的价格相对而言比较便宜，一般在20元左右一斤。

一：普洱生茶与白茶区别

生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色，一般新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。

新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，一般会回过来的是好茶。

熟茶——汤色红油透亮，茶汤入口柔滑、甘润，有质感。优质普洱熟茶一般具有檀香、药香、荷香等香气，醇和细腻有喉韵，有轻微回甘。

二：普洱生茶与白茶哪个好

普洱茶和白茶都是闻名于世的茶叶，普洱茶按加工工艺及品质特征，分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。白茶依照茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同，主要分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。那么普洱茶和白茶哪个好?普洱生茶与白茶有什么区别?

普洱茶和白茶哪个好 普洱生茶与白茶有什么区别

普洱茶和白茶无好坏之分

普洱茶和白茶不存在好坏之分，好喝的喜欢的茶就是最好的茶。对普洱茶和白茶哪个好是不存在准确答案的，只能说普洱茶和白茶是各有特点。口感不同以及功效不同所以大家的选择也会有所不同了，主要看大家的口味以及需要的功效作用来选择最好。

1、白茶是轻微发酵茶，其制作工艺是非常自然的，把新鲜采摘下来的茶叶一层薄薄地摊放开来，并且还会放在温和的阳光下晒，又或直接放在通风透光的室内让其自然萎调。而普洱茶同样也是采摘下来的新鲜茶叶，经过杀青，揉捻以及毛茶干燥后采用自然的方法陈放。普洱茶是属于未经过发酵解决的茶，而普洱熟茶则是生茶经过人工快速熟后发酵并且洒水渥堆的工序制作而成。

2、从口感上而言，白茶中的老白茶储藏的时间越久其口感就越来越接近普洱茶，并且品饮价值也会提升。这两款茶都可以通过时间的磨砺和长时间的存放，从而越来越有收藏价值。因为随着时间的推移白茶和普洱茶都会从口感以及内含物发生变化，陈茶的口感会更加醇厚，而白茶的黄酮含量要比新茶高，保健价值也就更高了

普洱茶和白茶哪个好 普洱生茶与白茶有什么区别

普洱生茶与白茶的区别

1、外形：云南白茶一般是白色的，有的是一面白色一面黑色，普洱生茶是黑色或青色。

2、工艺：白茶有白茶的工艺，生普有生普的工艺，假如用白茶为原料用生普的工艺制作，就成不了普洱白茶。

3、味道：云南白茶不苦不涩青香甘甜，生普有苦涩但是能转化为甘。

4、汤色：云南白茶色淡的像白开水一样，普洱生茶的汤一般是青色的。

八马白茶和普洱茶相比普洱茶好。

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶打油，熟茶养胃，普洱茶无论生茶还是熟茶，都要和年份茶，10年左右口感较好，对山头产地区分较大，好的当年新茶如冰岛数千一斤，一般的几十块钱，都有。

普洱茶好的可以泡7-8泡，10来泡，不会变色，茶树越老越耐泡。白茶要喝当年新茶，口感清淡，不耐泡，一般2-3泡就没什么味道了。

三：普洱生茶与白茶哪个好喝

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《1》

茶气这个词，不知从哪传出来的。

茶叶圈子里，时不时就能听到部分茶气的言论。

稍微观察了下，茶气就像万金油，但凡和茶味评价沾点边的内容，都能牵扯到茶气。

比如，形容一泡好茶内质丰沛，茶味层次鲜明时，有人会夸奖，嗯，这款茶的茶气很足。

比如，遇到回甘迅速，唇齿之间留香持久的茶叶时，也有人感慨，哇，茶气很强。

再比如，形容某款茶很有劲道感时，还可以这样夸，此茶饮入口中，茶气绵绵不绝。

再再比如，形容茶味浓苦，滋味刺激时，也有人会搬出茶气来粉饰太平，哟呵，这茶的茶气很猛！

茶圈江湖里，茶气的出镜率很高。

但因为茶气本身看不见、问不着、摸不到，概念特别抽象。

各式各样关于茶气的形容，铺天盖地席卷而来后，很多新手茶客会很迷茫。

哎，老茶客口中经常提起的茶气，究竟是啥啊？

喜欢专研求证的茶客，在翻遍《茶叶审评》规范术语后，不难看出一点。

官方茶叶评判标准里，何为苦？何为涩？何为粗老味？

白纸黑字，一目了然。

但里面，从头到尾不存在“茶气”这个名词。

某种意义上，茶气一说仅是圈内口头阐释，并非严谨定义！

《2》

茶气究竟是何物？

这个疑问在不同茶客眼里，能找出不同的答案。

公说公有理婆说婆有理，不一而足。

一千个观众就一千哈姆雷特，各不相同。

很多时候，茶气经常会被人理解成以下3种饮茶体验。

要么是，出汗论。

认为茶气足的茶汤喝下去后，容易让人出汗。

几杯热茶下肚，若能快速发汗，没一会功夫，满头大汗，额头冒汗，掌心出汗，说明这款茶的茶气很强，品质不俗。

结合现实情况看，这类判断标准显然不严谨，有不少“漏洞”。

七月八月盛夏之际，一旦离开了空调房，哪怕不喝茶，连喝几杯热水热汤，也会浑身是汗。

难不成，白开水里头也含有茶气？

照这样想，所谓出汗多就等于茶气强的观点，无疑是自相矛盾，不存在可信度。

要么是，打嗝论。

认为茶气充足的好茶在饮入后，茶气会在人体五脏肺腑内流动，从而让人连连打嗝。

这类将茶气联系到打嗝的观点，听起来就不靠谱。

打嗝是日常生活的常见小插曲，论打嗝的形成机理，说来复杂。

吃太饱、吃太快、消化不良、边吃饭边说话、喝了碳酸饮料等，都容易引起打嗝。

同样一泡茶喝下去，因个人体质不同，张三不时打嗝，但李四从始至终不存在半点想要打嗝的感觉。

试问，要是参考“打嗝论”来验证茶气的存在，岂不是要闹出笑话？

要么是，苦味论。

认为茶气足的茶叶，普遍刺激性很大。

茶汤入口，苦涩浓烈，煞口强劲，尤为重口味。

但说句实话，按这样去喝茶，着实是剑走偏锋。

好茶以香清甘活、茶香馥郁、滋味饱满、汤感醇厚、回甘生津、唇齿留香为贵。

历来就不存在苦味重，涩味强才是好茶的说法。

从喝茶体验看，苦涩强烈的茶汤喝起来压根不好喝，何谈苦味重等于茶气足？

《3》

茶圈江湖里，关于茶气的定义，各家都不相同。

除了前面的出汗论、打嗝论、苦味论外，还有许多不尽相同的说法。

比如，喝了容易茶醉就是茶气足的表现；喝茶后容易饿证明茶气很强；能解乏解困就是茶气很充足的表现……

茶圈内关于什么是茶气的说法，至今不存在定论。

从个人感受看，假如将茶气视为好茶的正面积极表现，那不应片面化地将茶气与出汗、打嗝、茶醉等概念挂钩。

某种程度上，好茶的茶气是一种让人喝完之后，还想再喝的美妙感。

遇到一款本人特别满意的好茶时，泡开喝，只感觉香气、滋味、韵味无比惊艳。

喝完之后很长一段时间内，仍旧念念难忘。

以至于在喝不到茶的日子里，牵肠挂肚，尤为牵念。

只有找到合适的机会，再坐下来慢慢细品，方能一解相思。

才下喉头，却上心头。

这类对好茶的持久回味与挂念，才是一流好茶的硬实力所在。

毕竟，一款茶要是喝着平平无奇，香气寡淡，滋味单调，喝茶之后压根留不下印象，何谈回味？

毕竟，遇上酸味重，苦味浓，酸涩强烈的怪味茶，只喝一口就不想再喝下一口，试喝过后心里留下“心理阴影”，这样的茶简直恶劣至极。

唯有喝茶时，香气滋味俱佳。

喝完一泡茶后，喉间甘润，回甘生津，回味舒适无比，才算好茶的硬实力展现。

这类持久又美妙的“良性反馈”，更能代入茶气去理解！

《4》

茶叶圈子里，一度盛行“鄙视链”的说法。

认为绿茶普遍茶气很弱，喝起来不存在岩茶、普洱来得茶气凶猛；

觉得白茶、红茶的茶味只是香香柔柔，喝茶时不如普洱与岩茶能解决“茶瘾疑问”；

认为白茶、绿茶、红茶等轻柔茶味容易让人喝腻，普洱与岩茶才是茶圈鄙视链顶流……

看过前面一系列关于茶气的争议后，大家不难想明白。

这些所谓的鄙视链说法，大多只是岩茶、普洱爱好者的片面观点。

情人眼里出西施，各花入各眼。

或许在爱喝绿茶的茶客眼中，将上述内容彻底颠倒过来，认为岩茶和普洱只是茶味很重，茶气不存在绿茶美妙，也不是不存在可能。

部分茶客因为本人钟爱于某种茶类，才会得出这样的“偏心”观点。

但客观公正来看，不同的茶类之间，不存在绝对的可比性。

喝绿茶，绝非是茶味淡，不耐泡，汤感不够厚。

只要品质过得去，优质绿茶历来以清新爽口风味为主，适合喝茶口味偏爱小清新的茶客。

白茶和红茶，也并非是香香甜甜那么简单。

事实上，白茶的风味以鲜香醇爽为主，并非是只看甜不甜。

新白茶喝起来鲜爽十足，毫香花香馥郁。

老白茶尝起来汤感甘醇饱满，药香陈香悠扬。

茶味体系丰富的白茶，若是单以甜味论英雄，未免太片面。

哪怕是发酵程度比较足的红茶，茶味评价标准里，也不是只看一个甜字。

对红茶而言，茶味并非越甜越好。

喝起来清甜、甘甜、香甜、甜美，甜而不腻很关键！

比起甜到发腻，红茶的甜味更偏向于充满馥郁鲜美花果香的清甜柔美。

喝起来又香又滑，特别美妙！

《5》

有句话说得好——因为懂得，所以慈悲。

喝茶也是如此，因为懂得，所以才会慢慢欣赏。

绿茶的清新爽口，白茶的鲜香醇爽，红茶的清甜饱满，岩茶的岩骨花香，普洱的风味层次……

不同茶叶之间，仅是风味个性不同，难以得出孰优孰劣之分。

只有慢慢欣赏，才能懂得个中美好。

假如扔下一句片面化的观点。

认为绿茶、红茶、白茶普遍茶气轻柔，不如普洱与岩茶。

这类观点，未免有失偏颇！

春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。

不同时节有不同美景，不同的茶类亦有不同的风情，不可轻易替代！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。