普洱茶变黑是什么起因引起的?
2023-06-03
普洱茶掉色指的是泡开的茶颜色发生变化,颜色变浅或变深。1. 传统熟普洱茶掉色的起因是茶叶表面发霉期间透出批发的色素,且多数厂家在加工期间会采用染色剂使茶叶颜色更为一致。2. 叶的生长环境、采摘和解决方法不同,引起茶叶品质存在差异,掉色亦不同。3. 泡茶时间过长,茶叶中的鞣酸被释放,作用了茶色泽。4. 普洱茶的存环境与方法也可能是掉色主要起因。保持干燥、通风、避光的存放方法是保持普洱茶色泽的关键。普洱茶掉色是受各种因素作用的正常现象,需要善用保存方法,并依据厂家的加工方法实施选择。
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