普洱茶是工艺还是品种
2023-06-06
普洱茶是一种发酵茶,也被称为“黑茶”。它起源于中国云南省的普洱市,在云南境内的联合市和思市也有生产。普洱茶以其特有的浓烈口感和健功效而闻名于世。
普洱茶有两种基本的制作方法:生茶和熟茶。 生茶是指采摘后直接加工而未经发酵或微发酵的茶叶。熟茶是将生茶实施高、高湿度的堆渥解决,促使微生物发酵,使茶叶呈现出黑褐色,芳香浓,口感为醇厚顺的特点。
普洱茶不仅具有抑制脂肪吸收、降血脂、降血压、促消化、解酒毒等健功效,还能帮助肠胃功能调理,预防肠胃疾病。
普洱茶种植于云南高海拔的山地上,气候多变,土肥。茶树生长缓慢,叶子厚重,所采摘的茶叶既具有浓厚的口感,又带有自然的甜香,具有其它茶叶难以比拟的风味特点。
普洱茶在中国已有1000多年的历,被称为历悠久的茶中珍品,是中国七大茶类之一。在古代,普洱茶主要供应于边疆和藏区,是民们用以祭祀祖先,虔诚信之物。如今,在中国和全球市场上,普洱茶已成为热门饮品之一,备受消费者的喜爱。
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