普洱生茶转化的内部变化和规矩是什么？原理及口感变化分析。

生茶消脂，下火 普洱生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽。普洱茶的7个转化阶2018年12月01日 14:19 普洱茶被誉为“可以喝的古”，其越陈越香的特别品质是大家公认的。