生普洱转化是什么意思？普洱茶生转熟口感变化详解
2023-06-07
1. 内部变化：普洱生茶在转化期间，会发生微生物代谢作用，使茶叶中的单和咖啡因等成分发生变化，产生特别的香气和口感。同时茶叶中的微生物也会很大程度上作用茶叶的品质和口感。2. 转化规矩：普洱生茶的转化过程需要严格控制度、湿度和时间等条件，以保证茶叶的品质和口感。一般会将新采摘的茶叶实施杀青、揉捻、发酵、烘干等解决，然后再实施陈放和精制，以达到适宜口感和品质的请求。普洱茶也有不同的存放规矩，如饮用新茶，陈放需要放在通风、干燥处，避光避潮，度保持在10℃-25℃右等，以保持其品质和口感。
标签： #普洱生茶转化的内部变化和规矩
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