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普洱茶为什么要紧压及其存放方法分析

发布于:2023-12-07 作者:曹昊嘉 阅读:6

普洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过加工和发酵解决而制成的茶叶,在中国的茶文化中占有关键地位。普洱茶以香气浓,回甜爽而著名,它的特别之处还在于它的存方法和压制工艺。

普洱茶的存方法一直备受茶叶爱好者关注。相对其他茶叶而言,普洱茶是一种需要特殊存的茶叶。普洱茶的制作工艺决定了它会随着时间的推移变得越来越好,而存方法则会直接作用到它的品质和口感。普洱茶的存有两种方法,一种是生茶存,另一种是熟茶存。熟茶存一般采用罐、坛等器皿,生茶则常被紧压存。

普洱茶为什么要紧压及其存放方法分析

和其他茶叶不同,普洱茶非常适合紧压存。最初的普洱茶是以扁平圆盘的形式传统存,但随着时间的推移,紧压工艺被越来越多地采用。将普洱茶叶子紧压成饼是为了方便存和运输。紧压后的普洱茶叶较为坚实,独立封存,更不易受到空气的污染和湿度的作用,可以长时间存,保持其本身的香味和风格。普洱茶经过紧压后茶叶产生了微生物发酵的过程,加去压制后茶叶的存的密闭。在这个环境中,茶叶不但可以在无氧环境中安静地休眠、断绝了风干叶被晒干期间的光爆光氧化的负面作用,还可以悄悄地继续缓慢的微发酵,产生更加丰富的滋味和香气。

在存普洱茶时也需要留意部分细节。首先是度的控制,普洱茶最好存放在10-30℃之间的阴凉干燥处,这样可以保证茶叶不受到直射阳光和潮湿的作用。其次是通风的疑问,普洱茶最好存放在通风良好的地方,不要和其他异味食品混放在一起,以免作用茶叶的风味。最后还要留意定期揭开茶叶的原包装查看、闻嗅茶叶香气变化,一旦发现有疑问及时对茶叶实施解决。

普洱茶的紧压工艺是为了更好地存和保持它的品质的。在存普洱茶时可以采用紧压藏,这样可以保证茶叶长时间存,同时留意度、湿度和通风等细节可以更好地保持茶叶的品质。

精彩评论

头像 白富美妖姐 2023-05-31
紧压,是普洱茶的传统工序之一。按形制,可分为砖茶、饼茶、沱茶、柱茶、金瓜等。 为什么要紧压,一般的说法是便于运输和存。 旧时云南地处边疆,山路崎岖,交通不便。
头像 渣男惑心 2023-05-31
普洱茶最早开始紧压的时代已不可考,但其紧压的目的却是十分明确的——为了便于运。 散装茶叶因其外形特点,其包装密度很低。运输时单位重量散茶所占空间很大。为什么普洱茶要紧压而不散存?假如你是老茶客,一定知道起因。很多茶友认为,把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存,或是就觉得紧压更好。其实一开始普洱茶的紧压。
头像 TraveliD 2023-05-31
在普洱茶的厌氧制作工序中,有一个蒸压成型的环节,一般会将茶压成砖、饼、沱等常见形态。这是为什么呢,不压不行吗。距今约1500年前的东汉时期,就开始出现制作团茶(紧压茶),在普洱茶中,紧压茶的形状主要有饼茶、沱茶、砖茶。饼茶的紧压方法分为石模压制与机器压制(气压或液压),沱茶为专业工具紧制。
头像 2023-05-31
而普洱茶假如紧压度合适,茶品更易保存,陈化速度虽然相对较慢,但后期表现较好; 若是紧压度过高则有可能无法陈化,紧压度较低茶品相对松散,则陈化速度较快,期间会有逸散。紧压茶,就是用蒸压的方法把茶叶压制成各种形状加工保存的茶,普洱紧压茶就是以普洱茶为原料再经过蒸气蒸软压成各种形状的茶。普洱茶紧压茶的形状各异。
头像 利兄 2023-05-31
不论你是熟悉普洱茶的人,还是天天品饮它的老茶客,在第一次见到普洱茶饼的石磨时候,都不解于普洱茶为什么要紧压而不散存。有的朋友在面对那些压得很紧很实的饼茶、砖茶、沱茶时,会产生疑惑:为什么普洱茶要做成这样的紧压茶?其是在泡茶时撬散这些紧压茶,方法不当时发现很难撬开,心里就更会纳闷了。
头像 乐睿 2023-05-31
将普洱茶压制成各型紧压茶最初的主要起因是为了运输的方便。普洱茶产区山高路远,茶叶的外销完全靠人挑马驮,一匹马运50公斤散茶,改为紧茶可驼运70公斤,压成紧压茶后运输方便。
头像 IC实验室馆长 2023-05-31
普洱茶有着越陈越香的特点,这也是受众人青睐的起因之一!或多或少都会存部分好茶,来感受茶叶口感滋味的变化。

标签: #普洱茶为什么做紧压

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