普洱生茶好坏图解
2023-05-31
普洱生茶目前在市场上的品质差异很大,要想品鉴好的普洱生茶,需要掌握一定的知识和技巧,以下是视频、图片全解析品鉴普洱生茶的好坏。
普洱生茶外观饱满而有弹性,色泽亮,条索紧实,假如外观不合格,很可能是因为品质出了疑问或存不当,会作用口感。
好的普洱生茶干茶有清香,明亮而爽,有些茶会带有花香或果香,假如整体有沉闷、变味、霉臭等异味,则一般是存放不当或品质有疑问。
色是普洱生茶品质关键指标之一,好的普洱生茶色通透,橙黄明亮,底部一般是呈现金黄色,整体晶莹剔透。反之,色橙红不明显,发黑则品质不佳。
好的普洱生茶一般有醇爽口,口感清新清爽,让人回味无穷。还需关注滋味的浓度及持久度,口感过于苦涩或甜腻,都表明普洱生茶不合格。
茶之後,观察茶叶叶底可以推断出生茶的品质和工艺,好的普洱生茶叶底细腻柔软,通透如白玉,绿叶中带红,黄芽占比拉长。反之则说明生茶的制造工艺不精。
普洱生茶是一种发酵的茶叶,由于经过了发酵,茶叶口感丰富,富有层次感。可以用嘴巴闻、品味、吃茶叶来感受普洱生茶质感。
品鉴普洱生茶的好坏需要从外观、香气、色、滋味、叶底和质感等多个方面实施综合评判,需要一定的专业知识和经验。
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