《瑶山意境-文·武·茶》明晚人民舞蹈首演，普洱茶沱茶
2023-04-16
日本茶道是一个完全孤立的特殊场所。在特定时间举行的艺术仪式必须经过极其繁琐的程序，并采用特定的技术来完成。日本茶道强调人与人之间的联系。日本茶道茶不是个人茶，而是集体的，大家共享的。茶道的核心是采茶。所有参加茶话会的人都可以摆脱现实社会的束缚，从内心深处使人与人之间的关系变得和谐。日本茶道强调清、静、和、静。在茶道的历史上，有许多名人，他们花了一生的时间试图找到一种方法来培养他们的心。茶道的基础是与世隔绝。 它自然追求一种特别的精神处境作为本人的目标，即所谓的道的追求。同时茶道也很有趣，很有娱乐性。当然也不排除有些人参加茶道是为了娱乐。其实，对道的追求和对茶道的兴趣并不矛盾，它们同时并存于茶道之中。茶花是茶道的主要组成部分。茶话会是人们的聚会。人们一边喝茶茶叶礼品盒，一边开诚布公地表达本人对心情统一的感受。交谈的感觉往往决定了茶话会的成败。再者茶话会非常注重搭配。主人和客人通过茶道用具和茶具的合理搭配，将本人置身于和谐的茶室空间。 茶道的具体礼仪。主人在接待客人时娴熟迅捷的动作往往会让茶会的兴致达到高潮。每一杯茶都包含着主人的心。举行茶话会的房间叫茶室，也叫座位，茶座或只是座位。茶室里有壁龛和落地炉。炉子的位置决定了室内地垫的铺设方法。一般而言坐在操作员(主持人)左手边的客人称为方便座位。坐在操作员右手边的客人被称为柜台座位。客人通过茶馆特别的小出口进入茶馆。据说这个小出口是茶道鼻祖森诺日日设计的，模仿点川船上的窗户。在指定的位置，主人依照规则拿走茶具，依照一定的顺序泡茶。为了使茶会成功，茶道的仪式表演非常关键。正是茶道的仪式，艺术地使喝茶这类日常常见的习惯成为茶道。有三种仪式，即木炭仪式、浓茶仪式和淡茶仪式。礼仪的不同主要是基于落地灶(室内)和茶炉(室外)的不同，以及是不是有架子的决定程序。表面上看起来复杂枯燥的操作程序，无论是在位置、动作、顺序、工具上，都要依照科学的安排尽可能合理，避免各方面的浪费。为烧茶水的地炉或茶炉准备木炭的过程称为烧炭仪式。前排座椅和后排座椅均分别设有第一木炭仪式和第二木炭仪式。烧炭仪式的程序分为准备烧炭工具、清洗地台炉(或茶炉)、调节热度、清除炭灰、加炭、点香。
浓茶是茶道中最隆重的仪式。你必须主要穿白色装饰的黑色和服。仪式中，主人和客人之间几乎不存在对话。学习茶道一般从学习灵活茶和薄茶开始。薄茶是茶道最基本的仪式。除了薄茶和浓茶，由于流派不同，相关器具的准备，圆竹刷(搅动茶叶末使其起泡沫）的采用、小绸布的叠法、茶杓的解决、捣茶叶末的方法都不尽相同。茶道艺术中，器具的艺术欣赏占了很大的比例。"拜见器具"的说法本身以可以证明这一点。茶道用器具可分为四类：即接待用器具；茶席用器具；院内用器具；洗茶器用器具。其中接待用器具和茶席用器具是同客人直接见面的器具即鉴广东人喜欢喝什么茶赏物品。而院内用器具和洗茶器用具则是消费品。一般前者是作为茶具，后者是作为杂器为人采用的。下面简单地介绍一下这些器具的种类及用途。接待用具包含壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗。茶席用具包含装饰壁龛的用具。有关炭的礼法的用具，茶道礼法用具。怀石餐用具。茶席用具包含壁龛装饰器具、挂轴、花瓶。炭礼法用具包含：釜、茶炉、香盒、灰器、炭斗。茶道礼法用具包含搁板、水碗、茶碗、茶叶罐。茶器、茶杓、盖置、建水（盛涮洗茶碗后不要的水的容器。多为陶器制品，也有的是用薄木片做的圆盒）。怀石餐的用具包含折敷（一种用薄木片作的容器，装米饭和大酱汤）、碗（饭碗、大酱汤碗、盛煮茶的碗）、向付（一种陶瓷器小钵，盛脍物用）、八寸（一种约24公分、四方形杉木质的器皿。用来盛酒肴）、烤物钵（一种稍大部分的陶瓷器）、酒器。院内用具包含草履、圆形座墩、院内用柄杓、手桶水屋（茶室隅角洗茶器处），用具包含铜锣、水壶、茶巾盆、圆竹刷（搅和茶叶末使起泡沫的刷子）、茶巾、柄杓等。日本茶道分几个流派，它们分别以各自的家元（家主）为中心，使自家的传统得以传承。家元（家主）拥有许多弟子，经过从师从艺阶段，获得家元（家主）发给的证书，凡获取准师范、师范证书的人都接受过茶道的启蒙教育。千家流派的始祖是千利休。千利休的孙子宗旦（亦称千家中兴之祖）隐居时期，千家流派分成了三个系统。表千家。始祖为宗旦的三儿子江岭宗左。家元（家主）总称"不审庵"。表千家继承了千利休传下来的茶室、茶庭，保持了正统的闲寂茶的风格。里千家，是由宗旦的小儿子仙叟宗室开创的流派。里千家继承了宗旦的隐居所"今日庵"。由于今日庵在不审庵的内侧，所以不审庵被称为个千家，今日庵则成了里千家。武者小路千家。始祖为宗旦的二儿子一翁宗守，号称"官休庵"。该流派是以宗守的住地武者小路命名的，薮内流派。始祖名薮内俭仲。当年薮内曾同千利休一道从师于武野绍鸥。薮内流派的座右铭是"正直清静"、"礼和质朴"，善长书院茶和小茶室茶。远州流派。始祖名小堀远州。以书院茶为主。依照绿茶红茶的区别茶道的规矩，必须吃过饭后才能喝浓茶，这样茶有可能更加美味。正式的茶会在喝浓茶之前，必须吃一顿简单的饭菜，这类饭菜称怀石餐。
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