人生三杯茶，茶道文化
2023-04-16
茶学研究中心副主任、研究员黄建璋指出，铁观音的品饮艺术，主要集中讲究观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵等七花茶品牌个情节。,张天福
看它的形状，咱们指的是看它的形状、颜色和形状。铁观音成品茶重如铁，色绿褐，沙绿相间，有宝色、三色之形。
所谓对其美的思考，是指形式美。铁观音茶条卷曲紧密，造型优美，被誉为观音之美。冲泡后，叶子是绿色的，叶子的边缘是红色的，有绿肚红边的美誉。
所谓表演过程，是指冲泡的时间，制作安溪茶的三要素要掌握，冲泡技巧要掌握。
所谓意是指意，如观音茶有绿叶红边、七泡余音、重似铁、美似观音等形象特征。
所谓闻其香指鼻香。观音茶的香气特点是高香、天然蓝茶香、高香、长香。
所谓味，就是指味道，比如观音茶，醇香爽滑，甜中带蜜底，也就是也有红茶的甘醇和绿茶的清爽。.
所谓真韵，就是指观音韵。所谓的观音韵，似乎需要成本解释。现在以最好的铁观音茶王为例介绍一下形象。最好的产品铁观音，香味持久，有特殊的观音韵，特别的兰花香，口感醇厚清新，喉韵好，回味悠长。浸泡7次仍有余香。
真正的铁观音茶王，香气浓郁奇特，兰香浓郁持久，略带白色桂花香，口感丰富醇厚，略带天然生参酒的味道。喝了之后，他的牙齿和脸颊会很香，他的喉咙会很甜，他的香味会很香，他的味道会很香。令人耳目一新。10次后，他仍有原茶的真白桂花香，是世界上最好的。
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