以茶为媒 韩国茶艺师在闽南安溪交流茶文化，普洱茶养胃吗
2023-04-16
即使在唐朝，初春也下着毛毛雨。在驿道上，传来马蹄声。骑马的信使已经累了。他小心翼翼地守护着一个黄龙府和一个银瓶，然后飞奔到首都长安好的绿茶有哪些。一路跑了近十天，不知道累坏了多少人和马。清明节那天，那两件东西终于送到了皇帝那里。这不是紧急文件或珠宝礼物。这是浙江长兴古竹山的紫笋茶，银瓶里装的是沏茶用的顾渚山金沙泉水。凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开，牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。湖州刺史张文规诗中说的就是传送这急程茶的情景。 而此时，在江南青翠如玉的顾渚山中，一面面杏黄旗在料峭的春风里飘拂出一派皇家气势，方圆二十里的农人都赶来采摘贡茶，中国第一家皇家茶厂贡茶院里，上千名工匠正在忙碌着，空气中飘着幽幽的新茶香，无须啜饮，闻闻也就醉了 身为湖州刺史的颜真卿、杜牧或袁高等人，此时是必然在顾渚山中亲自督造贡茶的。当时的公务员们或许不存在像今天这么繁忙，就算是来替皇上督造贡茶，也不忘邀集名流雅士，一起前来品茶赏泉，赋诗题咏。白居易、皮日休、陆龟蒙、皎然都曾在此留下过诗篇。题刻在顾渚山石壁上的诗词，至今还在讲述着当年繁忙的茶事。 在茶山上最陶醉的当数陆羽了，这紫笋茶就是这位被称作茶圣、茶神的人命名的。陆羽是个弃儿，后被竟陵笼盖寺和尚积公大师收养。积公好茶，陆羽故此也受到茶的熏陶，后来竟连皇上留他当官也不干，以身许茶，花了一生的精力研究茶事。安史之乱后，陆羽来到湖州，在顾渚山结庐而居，想来也是因了这茶的缘故。他身披纱巾短褐，脚着藤鞋，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水。或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑兴尽，方号泣而归陆羽依据紫者上，绿者次；笋者上，芽者次的特点，将此茶取名为紫笋茶，并说全国蒙顶第一，顾渚第二，宜兴第三。天下名茶很多，但能得茶圣亲自命名、列为第二的却是很难得的了。更难得的是上苍有心，让这好茶有好泉相伴，就在这茶树丛中，碧泉涌沙，灿如金星，金沙泉水紫笋茶遂成双绝。于是，年年岁岁，驿路上奔忙着龙袱银瓶 皇家喝茶是富贵，百姓喝茶是家常，茶对任何人都有一种亲和力。对茶我向来有一种崇敬。小时候我那当铁路工人的父亲嗜茶，每天下班回家，家人必恭恭敬敬地给他沏上一杯茶，那时他只喝得起茶叶末子，有时添些茉莉花，茶就很香，父亲很惬意地端着他的那只大茶杯啜饮着，那情景一直深深地印在我的脑海里，那杯茶代表着父亲一家之长的地位。后来工作了，来到机关，看到同事们上班的第一件事就是沏上一杯茶，然后埋头于稿件中，我很敬仰他们，茶代表着文化、知识。再后来本人也喝茶了，有好茶好水好茶具好环境好朋友时，喝茶就成了一种享受，当那看不见的精神层面上的东西远远大于眼前具象的茶时，我对茶的崇敬就更多些了，觉得在当今数不胜数的各种文化中，茶是最当得起文化这两个字的了。 当我有机会进入顾渚山这中华茶文化的发祥罗布麻茶地时，我是心怀敬意甚至惶恐的。虽已是仲秋时节，顾渚山中依然一派葱茏，它背倚大山面向太湖，气候温润，土层肥沃，云雾缭绕，得天独厚的自然环境孕育着一代名茶，一簇簇集天地之灵气的嫩嫩的茶芽在秋日的细雨中泛着淡紫色的光，波涛般地向远处涌去。茶树丛中，一泓碧泉从地下涌出，清洌甘甜。此地的地名水口乡很形象：三面环山，形似畚箕，口朝太湖，山上是翠竹绿茶，地下是花岗岩、石英砾石，四周不存在工业污染，金沙泉凝日月之精华，汩汩而出，给爱茶之人带来一份难得的福气。金沙泉旁有一小亭，亭名忘归。传说是唐代宗李豫来到顾渚山，品着金沙泉水冲泡的紫笋茶，欣赏着如诗如画的风景，竟然忘记归去。如今的忘归亭旁，立着金沙泉名碑和一代茶事专家庄晚芳老师的题诗碑：顾渚山谷紫笋茗，芳香唐代已扬称，清茶一碗传心意，联句吟诗乐趣亭。 金沙泉涌雪涛香，仙瓢留待羽先尝，清洌的金沙泉水将我引到陆羽茶室，迎面就是茶圣陆羽的塑像，半身的，对着门，正凝望着那漫山的茶树。一杯清茶放在面前，说是谷雨前采摘的，一芽一叶，制成后芽叶紧裹，色泽绿润，白毫显露，有蕙兰之香。凝视杯中，但见汤色清澈明亮，茶叶片片成朵，饮之醉人，啜之赏心。而此时一起品尝佳茗的还有将县长助理和作协主席兼于一身的朋友，他将这顾渚山、紫笋茶、金沙泉还有陆羽、杜牧、颜真卿娓娓道来，说得煞是文化，直让人忘了他还是一位政务缠身的官员。有位对茶文化很有研究的女作家说过：好茶就像爱情，可遇而不可求。在这个秋意氤氲的日子，在顾渚山中，在紫笋茶园、金沙泉畔，在茶圣陆羽的目光里，邂逅一杯好茶，若说这是神仙般的福分，那神仙者舍我其谁！。
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