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武夷山工夫茶二十七道工序,济南茶叶市场

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:105
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武夷山工夫茶二十七道工序

武夷山人不仅擅长种植茶、制茶,而精于品茶。在挖掘继承古人煮茶、斗茶、 鉴茶的基础上,把品茶和观景、赏艺融为一体,整理总结出一套颇富雅兴的武夷茶艺,大大丰富了茶文化的内涵。其程序二十有七,合三九之道:.

(1)欢迎入座:客人在上位,主人或茶房会泡茶,在壶中泡茶,为客人枸杞茶倒茶。

(2)焚香安神:烧点檀香,营造安静祥和的氛围。

(3)丝竹与唱腔:古典音乐的低播,让品茶者进入品茶的精神境界。

(4)叶甲赏:显武夷岩茶让客人观赏。叶嘉即宋苏东坡用拟人手法之岩茶代称,意为茶叶嘉美。.

(5)活煮山泉:泡茶以山泉水为顶为宜,用活火煮。

(6)陈梦穆林:就是烫茶壶。陈梦是明代的茶壶制造者,后人把著名的茶壶比作陈梦。

(7)乌龙入宫:乌龙茶放入紫砂壶内。

(8)吊壶高冲:盛开水的长嘴壶冲,高冲可翻茶叶。

(9)春风笔画:用壶盖轻轻刮掉表面的白色泡沫,使茶清新宁静。

(10)再洗神仙脸:将茶壶倒入开水,清洗茶壶外表面,提升茶壶温度。清洁仙女脸是沃云武夷山的石雕。

(11)洗完澡出来:将茶杯焯一下。假如陈是清初的人,他以制作茶杯而闻名,后世称之为若尘。

(12)山水行旅:将茶壶底部绕茶盘边缘转动,将茶叶连锁店加盟茶壶底部的水去除,防止水滴落到茶杯中。

(13)关公的城市之旅:轮流给每个杯子倒茶。

(十四)韩信点兵:壶中剩少许茶后,倒入各杯。

(15)三龙护鼎:即大拇指和食指托杯,中指托杯,此法既稳又雅。

(16)欣赏三种颜色:仔细观察杯中茶的三种颜色。

(17)爱闻香味:即闻岩茶的香味。

(18)茶的第一味:看色闻香后,开始品茶。

(19)再倒兰芝:即倒第二茶。兰芝一般指岩茶。范仲淹的诗有斗茶香,斗瘦兰的句子。

(20)啜饮花蜜:仔细品尝岩茶,花蜜一般指岩茶。

(21)三杯石奶:即三茶。石奶是元代岩茶的名称。

(22)灵乐岩茶魅力:即慢慢领悟岩茶的魅力。

(23)提供茶点:提供茶点。

(24)本人慢慢喝:让客人本人动手喝,并品尝茶点,进一步领略其中的乐趣。

(25)欣赏歌舞:茶人歌舞多以武夷茶人的活动为背景。当朋友们喝茶时,他们背诵诗歌,唱歌,谈论过去和现在。

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(26)游龙戏水:选一片讲话紧的干茶放入杯中,灌满茶水,就像一个在水中戏水的乌龙。

(27)泡茶:起来喝杯中的茶,以此感谢山民种好茶。

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