为什么吃了肥肉不应马上喝浓茶？，桂林毛尖
2023-04-16
茶的雅趣源自于中国， 谈到品茶，自然也要从中国谈起。在中国，茶的历史似乎与这个本身的历史一样悠长，这一点从古老的中国典籍里可以印证。's关于一杯茶叶传到西方，是16世纪以后的事情。现今可以查到的关于茶的最早茶叶招商加盟记载，见日塞缪尔日记，文中记到：“我喝了一杯以前从未喝过的茶。”这一天是1660年9月25日。茶的最早记录可能是在那个时候传入欧洲的。欧洲并不存在直接从中国获得茶叶，而是通过印度间接获得，有些是通过非洲，尤其是非洲的肯尼亚。16世纪左右，茶在肯尼亚非常流行，茶的颜色和种类也多种多样。他们通过丝绸之路被骆驼和帆船运到西方。茶已经成为一种高雅的艺术茶。它传到西方后，越来越受当地人的欢迎，所以逐渐取雪菊的功效与副作用代了咖啡等饮料。由于茶叶鲜有刺激性，有提神健脑的作用，而且清香多变，品茶逐渐成为一种高雅的趣味。饮茶时，人们不仅注重茶水的色泽、浓淡、清香，还注重茶具的精致典雅。比如茶壶，银茶壶。而泡茶的技术，泡茶用的水，泡茶的姿势，都成为品茶内容的一部分。品茶和插花一样，甚至成了一种艺术活动，所以有很多关于茶的书，有很多关于茶的专家，有专门卖茶的商人。西方的《茶经》是学来的。1750年，英国人托马斯肯特写的《茶经》可能是西方最早的品茶书籍。它讲了一整套茶叶学习种植，采摘，制作和泡茶。在此之前，一位名叫托马斯加耶(Thomas Gaya)的咖啡馆老板在他的咖啡馆里举办了英国第一次茶叶展，获得了巨大的成功。由于这些人的大力推动和人们自身的实践，英国的饮茶者越来越多。据统计，目前英国每年用于泡茶的水有297亿加仑，而中国平均每天19.6亿杯茶的消耗量是惊人的。在全世界，茶已经变得几乎和面包、大米一样关键。其他：欧洲茶风16世纪葡萄牙时代——茶叶信息的传播时期。17世纪荷兰时代——茶叶和茶具的进口时期，在模仿中国和日本流行的品茶方法的同时制定了欧洲的品茶礼仪。18世纪英国时代——茶的普及时期。1689年英国东印度公司获得对华茶叶贸易的独家地位后，采用荷兰人饮茶的标准模式，迅速传遍欧洲。19世纪，英国人每天至少安排八次喝茶时间的特殊文化成为英国人固定的生活方法。这类趋势被称为“维多利亚茶”，并逐渐发展成为现代的“英式下午茶”。
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