茶叶心理细分_茶叶心理细分行业分析
2023-05-24
陈香普洱茶产于哪里呢？陈香普洱茶产于云南省临沧市凤庆县勐库镇，这里海拔高，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，茶树生长周期长，，茶叶内含物丰富，滋味醇厚，香气持久，汤色金黄透亮，叶底匀齐柔软，口感清爽甘甜。陈香普洱茶的特点是：香高持久，回甘生津快，耐泡泡。云南普洱茶是中国六大茶类之一，产于云南大叶种晒青毛茶中的紧压茶，属黑茶类。
一：陈香普洱茶产于哪里的
存放在通风、干燥、清洁的仓库里，让其自然发酵，存放10-20年为最佳口感。
二：陈香普洱茶怎么样
1、普洱茶的陈香并非单一的类似老木房子陈味的香气可以明确的告诉茶友，陈香不是一种香气，更为准确的而言是普洱茶的陈香不是一种咱们一般认为的单一的香气，
而是普洱茶经过存储转化而出的多种令人愉悦的香气的综合统称。
有的茶友认为陈香是那种类似老木房子散发的陈旧的味道，有的茶友认为陈香是一种类似生土的气味，有的茶友认为陈香是一种低沉内敛的气味……
关于陈香可谓众说纷纭。
其起因就是上面所说，普洱茶的陈香不是单一的香气，而是多种香气的统称。
且又加之品饮者依据自我对气味的认知，来判定普洱茶的陈香更接近于生活中哪种较为熟悉的气味，所以关于陈香的认知更加多样化。
从普洱茶“越陈越香”这点来看，在正确合理的存储前提下，普洱茶陈期越长其综合品质的提升越多。
陈香作为普洱茶综合品质特征之一也是如此，而可以称之为香气，其必然是可以让人愉悦的气味。
假如只是单独的陈味，可并非让大部分人都愉悦的气味，这点去过陈旧老房子的人应会有较为深刻的感受。
部分人闻到老房子陈味，呼吸到老房子陈灰，是会伴随着咳嗽、打喷嚏等身体不适现象出现。
显然普洱茶的陈香并非如此，普洱茶的陈香之所以受到追捧，是因为那是一种令人愉悦的、舒适的香气滋味。
2、普洱茶陈香与老木房子陈味含有相同或相似的物质成分之所以很多人会将普洱茶的陈香和老木房子的陈味联系到一块儿，其本质起因是陈年普洱茶和老木房子含有相同或相似的物质成分，解析如下：
普洱茶在后期存储期间，茶叶内含物质在酶、微生物、氧气作用之下，发生了复杂的化学变化，
产生了许多之前茶叶不具有的物质，其中部分物质如1，2-二甲氧基苯、3，4-二甲氧基苯、4-乙基……都具有较为典型的陈味。
而老木房子之所以会有陈味，就是因为其材质是木材，而木材的本质是木质纤维，木质纤维和木头内其他物质，在氧气、微生物等作用下，
经过一系列复杂氧化反应之后，也会产生1，2-二甲氧基苯、3，4-二甲氧基苯等甲基氧化物，以及其他具有典型或类似陈味的物质。
而对普洱茶稍有熟悉的茶友都知道，普洱茶不是一味求嫩的茶类，部分陈期长达几十年的陈香显著的经典老茶，
其原料都并非最为幼嫩的茶菁，而是成熟度相对高部分的茶菁，并且大部分老茶都会含有适量的茶梗。
而茶梗和成熟度高的茶菁都含有与木材相同的木质纤维，这样茶叶经过长期氧化之后，自然会产生与老木房子相近或相同的物质，物质相同气味自然相同。
这也是为何很多人会将普洱茶的陈香，和老木房子的陈味联系到一块儿的本质起因。
3、普洱茶陈香的本质是多种芳香物质的综合作用上面讲了陈香与陈味的相同之处，下面就来讲讲两者的不同之处，以及陈香的本质。
咱们都说陈年普洱茶有陈香，但对很老的老木房子咱们只是说它有陈味，这就是老茶和老木房子最显而易见的不同，一个是香，一个是味。
究其本质起因也是两者物质构成具有较大差异，普洱茶不仅仅含有木质纤维，还含有其他多种内含物质，
近年相关科研人员已从普洱茶中分离检测出了200多种香气成分物质。
而具有陈味的1，2-二甲氧基苯等甲基化合物只是其中一部分，可以说陈味是属于陈香，但陈香并不仅仅只有陈味。
普洱茶被检测出来的200多种香气成分，也是证明普洱茶的陈香不是单一的香气，而是多种香气的综合统称最直接、最本质的物质基础证据。
普洱茶的香气本质就是芳香物质，普洱茶内200多种芳香共同综合作用，才形成了真正的普洱茶香，而不是单一的气味。
而这200多种芳香物质的含量、组合不同，又将直接使得普洱茶呈现出截然不同的香气，
如部分品质优良的普洱茶经过正确合理的存储之后，转化而出的药香、枣香、桂圆香、稻香、参香、樟香……诸多令人愉悦的香气。
综上所述：陈味是普洱茶陈香中的一种，但不能代表全部的陈香。
普洱茶的陈香不是单一的香气，而是普洱茶经过长期存储发酵，茶叶内含物质、芳香物质发生一系列化学变化所产生的，
多种令品饮者愉悦、沉醉、舒适的芳香气味的综合统称。
三：陈香普洱的口感
都说普洱茶是越陈越香，但是很多新手分辨不出来什么是陈味，什么是仓味，还误把仓味当做陈味，结果得到一个普洱茶不好喝的印象。那普洱茶的仓味和陈味到底怎么区别？
一、仓味
普洱茶在适宜的温度、湿度条件下自然贮存，其香气、滋味、口感、叶底有其自然的变化规律和效果。仓味，是指在普洱茶的存储期间，因环境温度、湿度过大（可能是自然环境、也可能是人为造成），而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了不同的结果。
仓味闻起来有一股霉霉的味道，和真的发霉茶很相似，但仓味与霉味是有所区别。其不同之处在于仓味后面带着茶普洱茶的真味，且仓味是可以退的，也就是所谓“退仓”！喝茶之后喉部假如是干燥、刺激、不适，口腔也有燥、苦的感受，就是仓比较重的茶。贮存得当的茶，喝后口腔和喉部都应是滋润、清爽、生津的。而且两种茶在入口的时候，其香气和滋味也是完全不同的。假如找到两种茶同时对比着喝，就能马上明了了。
二、陈味
陈味，也可称为陈香味，是普洱茶特有的一种茶香，一般是选料优质的普洱生茶经过多年陈化，逐渐形成的一种特别的陈香。
陈香是相对清香而言的，新茶一般表现出清香。而陈香，一般有药香、沉香、枣香、樟香。老的生茶上会出现这类香味。而熟茶，通过选料和发酵，也可以实现这类香味。
普洱茶的陈香是普洱茶所表现出来的特有风味，是岁月沉淀和微生物转化的结果，其气味优雅、内敛、厚重，令人愉悦且沉醉。
看到这里，你明白了吗？祝大家都找到属于本人的那泡“越陈越香”！
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