描写乌龙茶的诗句

描写乌龙茶的诗句：“一杯清茶一壶酒，一曲高歌一曲狂。”这首诗描写的正是乌龙茶的特点。乌龙茶属半发酵茶，有特别的香气，滋味醇厚，回甘持久，是中中国六大茶类中唯一不发酵的茶类。在我国，乌龙茶的种类很多，有青茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶等。今天咱们就而言说青茶。青茶是一种半发酵茶，主要产于福建、广东、广西、云南等地。青茶的特点是香气高锐持久，滋味鲜爽回甘，汤色青绿明亮，叶底嫩绿匀齐。

从宋朝时起，武夷山就已经声名远扬。

有一部分起因是北苑贡茶，让武夷山被世人所知。

同时这里还是三教名山，儒释道三教和谐相处。

历朝历代的名人和修士在这里留下了许多脍炙人口的茶诗歌和篇章。

今天，咱们来盘点一下有哪些与武夷茶有关的诗歌。

《谢尚书惠蜡面茶》

唐·徐夤

武夷春暖月初圆，

采摘新芽献地仙。

飞鹊印成香蜡片，

啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末，

冰碗轻涵翠缕烟。

分赠恩深知最异，

晚铛宜煮北山泉。

背景介绍：

这是武夷山，第一次以茶区身份出现在文献当中。

唐宋交替间，徐夤收到的“蜡面茶”，取代了阳羡茶的至尊地位。

虽然关于“蜡茶”的产地，很多文献中都有记载产于闽国的建安。

但徐夤的可贵之处，是将这款茶的产地进一步具体化了。

在诗中提到的它来自如今的茶叶重镇——武夷山。

徐夤这首茶诗，写于唐末或五代十国期间。

武夷茶区正式登上历史舞台，就应从这首茶诗算起。

《和章岷从事斗茶歌》

宋·范仲淹

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

新雷昨夜发何处，家家喜笑穿云去。

露芽错落一番荣，缀玉含珠散嘉树。

终朝采掇未盈澹，唯求精粹不敢贪。

研膏焙乳有雅制，方中圭兮园中蟾。

北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。

鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。

黄金碾畔绿尘飞，紫玉瓯心翠涛起。

斗茶味兮轻醍醐，斗余香兮薄兰芷。

其间品第胡能欺，十目视而十手指。

胜若登仙不可攀，输同降将无穷耻。

吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂。

众人之浊我可清，千日之醉我可醒。

屈原试与招魂魄，刘伶却得闻雷霆。

卢仝敢不歌，陆羽须作经。

森然万象中，焉知无茶星。

商山丈人休茹芝，首阳先生休采薇。

长安酒价减千万，成都药市无光辉。

不如仙山一啜好，泠然便欲乘风飞。

君莫羡花间女郎只斗草，赢得珠玑满斗归。

背景介绍：

宋代的范仲淹很喜欢武夷山的茶。

他描述了茶叶在武夷山采制状况和斗茶的画面，用浪漫的手法再现了宋代斗茶盛况。

斗茶又叫「茗战」，源于唐代，兴于宋代。

这是一首描写斗茶场面的诗作，在茶圈界中可与卢仝《七碗茶歌》比肩。

《咏茶》

宋·苏轼

君不见，

武夷溪边粟粒芽，

前丁后蔡相宠加。

争新买宠各出意，

今年斗品充贡茶。

吾君所乏岂此物，

致养口腹何陋耶？

洛阳相君忠孝家，

可怜亦进姚黄花。

背景介绍：

在苏轼的咏茶诗词里，茶是优裕闲适生活的标志，是困顿仕途中的安慰，是真挚深厚友谊的纽带，亦是创作灵感兴会的媒介。

苏轼的咏茶诗词还是反映民间疾苦，折射社会现实的一个载体，一把利刃。

《咏头春贡茶》

元·刘说道

灵芽得春先，

龙焙收奇芬。

进入蓬莱宫，

翠瓯生白云。

圾诗咏粟粒，

犹记小时闻。

《咏武夷茶》

元·杜本

春从天上来，

嘘弗通宾海。

纳纳此中藏，

万斛珠蓓蕾。

《咏贡茶》

元·林锡翁

百草逢春未敢花，

御花葆蕾拾琼芽。

武夷真是神仙境，

已产灵芝又产茶。

《见贡头春漫成》

明·苏伯厚

采采金芽带露新，

焙芳封裹贡枫宸。

山灵解识君王重，

土脉先回第一春。

《酬蓝茶仙见寄先春》

明·邱云霄

灵雨开仙圃，

春风长玉芽。

摘来旗叶卷，

封处墨题斜。

品落龙团翠，

香翻蟹眼花。

欲移三径地，

从此遍栽茶。

《蓝素轩遗茶谢之》

明·邱云霄

御茶园里春常早，

辟谷年来喜独尝。

笔阵战酣青叠甲，

骚坛雄助录沉枪。

波惊鱼眼听涛细，

烟暖鸱罂坐月长。

欲访踏歌云外客，

注烹仙掌露华香。

《闽茶曲》十首

清·周亮工

（一）

龙焙泉清气若兰, 士人新样小龙团。

尽夸北苑声名好, 不识源流在建安。

（二）

御茶园里筑高台, 惊势鸣金礼数该。

那识好风生两腋, 都从著力喊山来。

（三）

崇安仙令递常供, 鸭母船开朱映红。

急急符催难挂壁, 无聊祈尽大黄峰。

（四）

一曲休教松枯长, 悬崖侧岭展旗枪。

茗柯妙理全为崇, 十二真人坐大荒。

（五）

救客秦淮盛自夸, 罗囊珍重过仙霞。

不知薛老全苏意, 造作兰香俏闺家。

（六）

雨前虽好但嫌新, 火气难除莫近唇。

藏得深红三倍价, 家家卖弄隔年陈。

（七）

延津廖地胜支提, 山下萌芽山上奇。

学得新安方锡罐, 松萝小款恰相宜。

（八）

太姥声高绿雪芽, 洞山新泛海夭搓。

茗禅过岭全平等, 义酒应教伴义茶。

（九）

桥门石录未消磨, 碧竖谁教尽荷戈。

却羡钱家兄弟贵, 新街近日带松萝。

（十）

沤麻池竹斩样桐, 独有官茶例未除。

消渴仙人应爱护, 汉家旧日祀干鱼。

背景介绍：

这十首《闽茶曲》, 无异闽茶简史。

周亮工清初曾在福建任按察、布政司, 于风俗民情颇熟悉, 于茶事尤精熟。

在这十首里，咱们不仅可以看到武夷茶，还有福建其他地区的茶品。

《谢送武夷茶》

清·彭定求

芒履何缘到武夷，

拣芽相饷等琼枝。

却宜鸿渐烹泉日，

绝胜龙团作饼诗。

石鼎香浮涵素液，

冰壶色映净炎曦。

使君风味情如许，

续取瓯梅唱和诗。

《谢王适庵惠武夷茶》

清·沈涵

雀舌龙团总绝辟，

驿书相饷意偏殷。

香含玉女峰头露，

润带珠帘洞口云。

不用破愁三万酒，

惭无挂腹五千文。

呼童携取源泉水，

细展旗枪满座芬。

《武夷茶》

清·陆延灿

桑苎家传旧有经，

弹琴喜傍武夷君。

轻涛松下烹溪月，

含露梅边煮岭云。

醒睡功资宵判牍，

清神雅助画论文。

春雷催茁仙岩笋，

雀尖龙团取次分。

背景介绍：

陆廷灿的这首茶诗的摩崖石刻，就在通往九龙窠的路上。

陆廷灿在这首诗中不仅描绘了武夷山的风光，记录崇安的武夷茶事，也纪念了他在武夷山的岁月。

《武夷茶歌》

清·释超全

建州团茶始丁谓，贡小龙团君谟制。

元丰敕献密云龙，品比小团更为贵。

无人特设御茶园，山民终岁修贡事。

明兴茶贡永革除，玉食岂为遐方累。

相传老人初献茶，死为山神享庙祀。

景泰年间茶久荒，喊山岁犹供祭费。

输官茶购自他山，郭公青螺除其弊。

嗣后岩茶亦渐生，山中藉此少为利。

往年荐新苦黄冠，遍采春芽三日内。

搜尺深山栗粒空，官令禁绝民蒙惠。

种茶辛苦甚种田，耘锄采抽与烘焙。

谷雨届其处处忙，两旬昼夜眠餐废。

道人山客资为粮，春作秋成如望岁。

凡茶之产准地利，溪北地厚溪南次。

平洲浅渚土膏轻，幽谷高崖烟雨腻。

凡茶之候视天时，最喜天晴北风吹。

苦遭阴雨风南来，色香顿减淡无味。

近时制法重清漳，漳芽漳片标名异。

如梅斯馥兰斯馨，大抵焙时候香气。

鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细。

岩阿宋树无多丛，雀舌吐红霜叶醉。

终朝采采不盈掬，漳人好事自珍秘。

积雨山楼苦昼间，一宵茶话留千载。

背景介绍：

释超全写出了武夷山核心茶叶产区的土壤与洲茶的差异，这正如现在的正岩、半岩、洲茶的品质区别。

《武夷茶歌》是福建乌龙茶始创于武夷山的佐证，也是记录乌龙茶制作工艺的第一手资料，蕴含了关于武夷茶区茶文化的历史资料，有非常关键的史学价值。

《冬夜烹茶诗》

清·爱新觉罗·弘历

清夜迢迢星耿耿，银檠明灭阑膏冷。

更深何物可浇书，不用香醅用苦茗。

建城杂进土贡茶，一一有味须自领。

就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠。

葵花玉銙旧标名，接笋峰头发新颖。

灯前手擘小龙团 ，磊落更觉头炯炯。

水递无劳待六一，汲取阶前清渠井。

阿童火候不深谙，自焚竹枝烹石鼎。

蟹眼鱼眼次第过，松花欲作还有顷。

定州花瓷浸芳绿，细缀慢饮心自省。

清香至味本天然，咀嚼回甘趣逾永。

坡翁品题七字工，汲黯少戆宽饶猛。

饮罢长歌逸头谊，举首窗前月移影。

重烹山茗沃枯肠，雨声杂沓松涛沸。

背景介绍：

这首诗是乾隆皇帝对武夷山岩韵的理解。

当时乾隆喝的这杯茶来自武夷山的接笋峰（天游峰的对面），表现了武夷茶的天然清香。

乾隆皇帝是个善于烹茗的茶人,嫌茶童不谙烹茶技术，体味出武夷茶的天然清香，甘味舌头回，韵味隽永。