功夫茶的分类
2023-04-16
酸性体质容易生病,而弱碱性体质可以预防疾病。茶叶是生活中最常见的强碱性食物,与葡萄,海带并称三强碱食物。喝茶有利于调节人体内的酸碱平衡。可是每个人的身体状况都不同,故此需要适量、适度、适合的饮茶。
红茶-----暖胃护心
红茶属于全发酵茶。在发酵期间,茶多酚被氧化、聚合、缩合形成茶黄素、茶红素和茶褐素,它们是红茶色、味的主要成分。
茶黄素是红茶中最关键的功能成分。依据大量医学文献报道,喝红茶有助于调节人体动脉中LDL和HDL的含量,从而减少心血管疾病的发生概率。与其他茶相比,普通红茶预防心血管疾病的效果更好。从中医角度来看,红茶性温,有暖胃的作用。虚寒体质的人和老年人应喝温红茶。
绿茶----降火防癌
绿茶属于未发酵茶,保留了鲜叶的天然物质,含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸和维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养成分具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等特殊功效。而茶多酚如茶氨酸被认为对绿茶中的健康有益。
与其他茶相比,绿茶具有更好的抗癌效果。依据很多文献记载,绿茶可以减少乳腺、前列腺等多种肿瘤的风险。从中医角度看,绿茶性微寒,有助于降火。胃寒的人要少喝,而体质燥热、容易上火、身体强壮的人要少喝。
黄茶----人人皆宜
黄茶属于轻发酵茶,一般依据鲜叶的嫩度分为黄芽茶、黄芽茶、黄大茶。黄茶的主要品质特征是黄叶黄汤,不仅叶底黄,茶汤黄,而且干茶为黄亮,香气清冽宜人,滋味浓浓爽口。
黄茶是沤茶。参考大量文献研究,黄茶在沤制期间会产生大量消化酶,对脾胃、消化不良、厌食、懒惰和肥胖都有好处。与绿茶的清凉性味和红茶的温热性味相比,黄茶的性味特征介于两者之间,几乎适合普通人。
黑茶----御寒降脂
红茶属于后发酵茶。茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应,产生部分对人体有益的成分。主要是维生素和矿物质,以及蛋白质、氨基酸、糖类等。
红茶具有很强的解腻和消化功能。它还可以改善肠道微生物环境,使胃变得光滑。参考大量临床试验:堆积发酵期间微生物参与形成的茶,在含量和功能上与红绿茶不同。它能有效减少血脂、血压、血糖和体重。参考许多研究,红茶的特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。。
白茶----保肝护肝
白茶属于微发酵茶,是中国茶中的特殊瑰宝。是指采摘后的茶叶,未经杀青、揉捻,经晒干或文火烘干后加工而成。
有文献显示,白茶中富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质,可以保护肝脏,大大减少乙醇对肝脏的损伤,快速恢复肝脏的正常状态。还具有解酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降血压、降脂、缓解疲劳的功效。特别是对过度吸烟饮酒、过度油腻、肝火过旺引起的身体不适和消化功能障碍。
乌龙茶----润燥减肥
乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后品质优良的茶叶。
乌龙茶有溶柠檬片泡水喝的功效解脂肪减肥的功效,因为茶叶的主要成分单宁酸与脂肪代谢密切相关,而参考实验结果,乌龙茶可以减少血液中的胆固醇含量,这是减肥茶。从中医的角度而言,乌龙茶性平,能清除体内积热,特别适合秋天饮用,可缓解秋燥。.难得一见的
喝茶一分钟可以解渴
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