碧螺春是不是绿茶
2023-05-25
铁观音伤肾吗?“茶伤肾”的说法一直存在,这是因为茶叶中含有咖啡碱、茶碱等物质,这些物质会刺激肾脏,引起肾脏功能受损。喝茶的时候一定留意量,不要过量饮用。 有些人喜欢喝浓茶,认为浓茶可以养肾,其实这是错误的。浓茶中含有大量的咖啡碱,这些物质会刺激肾脏,导引起肾脏功能下降,从而引起尿频、尿急等症状。平时应少喝浓茶,尤其是老年人,更应避免喝浓茶。
铁观音,七泡有余香。
尤爱那股幽幽兰花香。
很多的茶友因香爱铁观音,
但又很很多茶友有个疑问,
铁观音到底伤不伤胃?
铁观音到底伤不伤胃?
很多爱喝的不敢喝了,
很多想喝的不敢买了。
(好一双做铁观音的手)
做为茶人的我而言。
我最爱永远是铁观音,
而且是清香型的铁观音。
我每日的喝茶量是普通人3-5倍。
茶季更是高到十几二十倍,
从来没觉得胃不舒服。
(铁观音天然兰花香)
我喝茶觉得胃不舒服的,
只有在普洱新生茶和新白茶,
这两种在试茶的时候浅尝辄止。
因为喝多了胃有明显的不适感,
但它们放个两三年的就不会了。
而对铁观音我都是敞开了喝的,
也就是说从我个人的体验来看。
喝铁观音是不伤胃的。
咱们从铁观音茶性而言。
铁观音属乌龙茶属大类的青茶。
青茶又是半发酵茶,性平味甘。
又怎么会伤胃呢???
《六大茶类茶性图表(网络)》
再来,咱们看铁观音产地安溪。
安溪人喝铁观音是从早喝到晚,
更是从小喝到大,无茶不欢的。
他们难道不怕本人宝宝伤胃?
不怕本人喝到胃穿孔么?
(安溪小朋友铁观音里泡大的)
但是实际结果却是恰恰相反,
安溪不仅不存在胃病医院林立,
反而是认可的长寿之乡。
央视四套《走遍中国》揭秘,
恰恰是铁观音带给安溪人茶寿。
(安溪长寿之乡得益于铁观音茶寿)
很多外国友人喜欢铁观音。
福建是日本最大乌龙茶出口基地,
他们主要比较喜欢炭焙的铁观音。
很多欧洲也越来越喜欢铁观音。
很多茶商亲自到安溪审评挑选观音。
假如铁观音伤胃他们还会选择它么?
(国际友人品鉴铁观音)
那“铁观音伤胃”又这么多人说,
到底疑问是出在哪里呢???
香茶哥经过多方的打探寻访,
从茶校专家到田间茶农问个遍。
得出了以下两点结论,仅供参考。
(国际友人称赞铁观音)
第一,安溪本地人都喝正味铁观音。
而外地人大都喝消酸,拖酸铁观音。
先不说正味,消酸和拖酸区别疑问,
不然呢又是小孩没娘讲起来没完啊。
有机会下次专门来讲一节。
先简单的而言,就是工艺上得差别。
正味是传统铁观音加工工艺。
口味相对比较淡清雅。
消酸,拖酸是迎合市场工艺。
口味浓重北方市场喜欢。
但实际上消,拖都是有疑问的工艺。
在安溪实际上是不被认可的,
原来都是正味多,现在是消,拖多。
特别某宝上卖的大都是这样铁观音。
(铁观音鲜叶)
现在的情况有点劣质茶驱逐良茶了,
很多北方朋友喝正味反而觉得不对。
我记得很清楚的一个河南茶友,
发了半斤正味和半斤碳焙铁观音,
收到货后二话不说把我拉黑黑了。
说和他之前喝到的铁观音味不同,
骂我是骗子,我也是欲哭无泪啊!
(铁观音茶沫)
第二,这是安溪民间茶农的说法。
安溪除了铁观音这个当家茶树种,
有黄金桂,色种(本山,毛蟹)等。
疑问呢,就在黄金桂上,
黄金桂是乌龙茶成熟最早的品种,
又是最香的一个,俗称“透天香”。
但是名气远远不存在铁观音大,
很多早春铁观音就是黄金桂所做。
而做那些拼配销售的茶商,
也往往会在铁观音里加部分黄金桂。
这样茶的香气也就特别的高扬。
而黄金桂所做清香型铁观音,
喝多了会伤胃,是安溪茶农说法。
很多安溪的卖茶的其实也知道的,
但是不存在经过专家的考证认可,
这里只是给大家一个认知参考。
(摘自《安溪铁观音200问》)
所以说,铁观音到底伤不伤胃?
不存在人能站出来给个明确说法。
消酸和拖酸铁观音也是铁观音。
而且还有一个那么大的茶市场。
那咱们这些铁观音发烧友咋办?
我也只能说跟着安溪人喝铁观音,
那么你肯定不伤胃了,
安溪人以前只喝正味铁观音,
现在又流行碳培铁观音了。
你照着喝不仅不伤胃还养生。
安溪是长寿之乡铁观音不可没。
(安溪老人都爱喝铁观音)
那疑问就简单了,
铁观音到底伤不伤胃?
要看你喝的是什么类型的,
正味的,碳培的,老铁的,
肯定是不伤胃而养生的茶,
让你和安溪人一样享茶寿。
我是茶人香茶哥,喜欢慢活现定居厦门, 专研高山原叶茶,高级茶艺师。
中国茶文化研究和传播者。唯一唯心iamtianhe.
(文章香茶哥,摄影叶景灿,原创写作,抄袭必究)