铁观音什么时候喝不好？铁观音什么时间段喝最好
2023-05-25
顶级乌龙茶之一，产于高山茶区，属绿茶类。外形条索紧结，色泽乌润，汤色金黄明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。其制作工艺艺为萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，是中国十大名茶之一。福鼎白茶的特点是：外形条索紧结，色泽乌润，汤色金黄明亮，香气清高持，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。
优质答案1：
乌龙茶主产于台北，南投，台中，桃园，苗栗，嘉义，花莲等地，依据其做青发酵程度不同可分为轻发酵乌龙茶，中发酵乌龙茶，和重发酵乌龙茶三类。
清香乌龙茶及部分轻发酵包种茶（文山包种）属轻发酵乌龙茶，其品质特征是色泽青绿（似绿茶），冲泡后汤色黄绿，花香突出，叶底青绿，基本上看不出有红边。
中度发酵乌龙茶主要发冻顶乌龙，木栅铁观音和竹山金萱等，其品质特征是外形多数为半球形颗粒状，也有曲卷状，色泽青褐，汤色金黄，有花香和甜香，滋味浓醇，叶底多数黄绿，看得出有少量红边。
重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙（包含乌龙，膨风茶，香槟乌龙，东方美人等），其品质特点是色泽乌褐，嫩芽有白毫，汤色橙给，有蜜糖香和果味香。
优质答案2：
乌龙茶优点是浓烈香口，缺点不存在专业店。
冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久，香气特别据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。
有一个世外桃源，叫云顶筑巢茶庄园。
有一种茶，叫芯仙茗堂。
芯仙茗堂，生长于云之南、山之巅，雾之中。
在营营逐逐的现代生活里，纷扰繁杂，不一而足。人们为生存累、为己欲累、为名利累，渐渐失去了初心。忙忙碌碌中，人们已慢慢淡忘了生长于斯的土地，也忘却了土地的温度。
芯仙茗堂在海拔1588米的云雾山巅，寻找被世人逐渐遗落的土地记忆，把传统茶文化与现代生活相融合，惟愿传统文化的温度和创新工艺的邂逅能在一杯茶中得到延续和传播。芯仙茗堂，是云顶筑巢茶人善待土地的回响，也是他们尊重和善待自然的回味和馈赠。
芯仙茗堂系列产品引进珍贵的软枝乌龙，采用国际有机农业管理方法，建立可溯源的茶园和加工厂，严格实行有机管理标准，全程实施有机种植和加工，生产的系列产品先后获得了中国、美国、日本、欧盟四国的有机认证。盛易祥。
2017年4月，云顶筑巢茶庄园获得了“世界纪录协会”颁发的“世界最大的有机乌龙茶园”认证，认证面积达60万平方米。
作为芯仙茗堂原料茶园的云顶茶园，更是把有机茶园的精心管理发挥到了极致。茶园采用引进的有机肥技术，经权威专家独家研制有鸡蛋、牛奶、黄豆、有益菌等数十种天然原料发酵而成的有机液态生物肥，为茶树生长提供了丰富的氮、磷、钾等多种营养物质。
以软枝乌龙为原料制作的云顶蜜香红乌龙茶制法考究，已在茶叶江湖失传近四十年，芯仙茗堂遵循古法工艺重新挖掘重现了“蜜香红乌龙茶”的古法制茶工艺，续写了这款红茶的前生今世。蜜香红乌龙茶，其外形色如松墨，重如玄铁，颗粒结实；茶汤闪耀如琥珀般的光泽，红橙明亮，品尝后齿颊留香，喉韵浓烈。细品方觉清爽甘甜，有特别的花果蜜香，回甘持久芬芳。
芯滇红茶的制作工艺极具传统特色，软枝乌龙鲜叶经打堆发酵10至12小时，每隔3小时左右翻动茶叶，使其均匀发酵。发酵的香气逐渐从青涩，慢慢转化为果香、花香，再到诱人的甜香，经制茶师秘制而成。芯滇红茶，其条索紧直肥壮，色泽黑黄，金毫显露；汤色金黄透亮，滋味浓郁醇厚，口感清甜圆润，回甘中蜜香味浓郁，清香馥郁，果香弥漫。
东方美人茶，经有机茶园里自然生长的小绿叶蝉吸食软枝乌龙后自然发酵的茶芽精制而成，具有特别的花果蜜香，俗称香槟乌龙茶、膨风茶，为茶中臻品。淡淡的幽香，入口浓郁甘醇，过喉徐徐生津，饮后唇齿留香。东方美人茶，褐、白、红、黄、绿五种色彩兼具，色泽明亮多彩；茶香中有淡淡的果蜜香味，亦有乌龙茶的回甘，此茶宜久藏，口感随岁月的流逝而愈发甘甜，特别适合女士饮用，是芯仙茗堂乌龙茶系列中的“女人茶”。
高山乌龙茶，采用日光萎凋、浪菁发酵等工序，以乌龙茶工艺精制而成。高山乌龙茶，是芯仙茗堂静守初心，以同一茶种、同一海拔、同一工艺精制而成的茶品，续写了海峡两岸心心念念的情缘。此茶颗粒大小适中，均匀圆润，色泽墨绿，包裹紧实；茶汤黄绿透亮，层次分明；具有高山底蕴极强，滋味鲜爽的特点；其叶底均整，肥壮圆润，叶条舒展，香气清新，内质馥郁悠长
优质答案1：
唐明皇雪香乌龙，高山茶，冻顶乌龙茶 冬片一年一季。
冻顶乌龙茶，产地为鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村（冻顶巷），茶区海拔约600-1000米，以上三点为核心产区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久，香气特别据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。
一说是1855年（清朝咸丰年间），鹿谷“林凤池”赴福建应试，高中举人，还乡时，自武夷山带回36株青心乌龙茶苗，其中12株由“林三显”种在“麒麟潭”边的“冻顶山”上而来。最早是冻顶山一带茶农，以甕装茶贩售，又有“冻顶甕装乌龙茶”之称。一说是世居鹿谷乡“彰雅村”“冻顶巷”的苏姓家族，其先祖于清朝康熙年间自大陆移民，自乾隆年间已往“冻顶山”开垦种茶。
优质答案2：
雪香乌龙是一种茶，准确的说是一种乌龙茶，也有叫唐明皇乌龙茶的。想来一定和唐明皇有些渊源。是典型的高山茶。也有说其是茶中圣品的。茶汤清爽宜人，茶色蜜绿带金黄，茶香清新典雅。香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久。是帝王之茶。但我真正爱的还是武夷山乌龙，更加亲民。
优质答案3：
此菜素海参似乌龙，豆腐如雪，黑白分明，嫩滑鲜香。
1.黑木耳用温水泡发，去泥沙洗净，挤干水分，斩成茸，然后放入大碗里，加入适量的精盐、味精、面粉、清水搅拌均匀，制成厚糊。2.炒锅置旺火上，倒入素油，烧至六成热，用竹刮在碗边将糊刮成海参形，逐条入锅炸至面结软壳，捞出沥油，即成素海参装进盘中。3.去豆腐的上下两层硬边，选中间嫩的部分，放大碗内，用手捏碎，搅拌，加适量的干菱粉、牛奶、精盐、味精、调成糊。4.锅置火上，下油，烧至八成热，把豆腐放入锅里煸炒，再添少量的素鲜汤，用湿淀粉勾芡，淋素油，再煸炒几下，然后盖在素海参上即成（上面放些香菜装饰）。
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