普洱熟茶闻起来酸
2023-05-26
精彩评论
常小娟
2023-05-26熟茶在雨节受潮，导致二次缓慢发酵，这种不当发酵，会导致酸性物质溢出，又没有后续分解过程，造成茶酸。谢邀，关注为你答疑解惑： 普洱茶里喝到的酸是什么。
钱程
2023-05-26常喝武夷岩茶的茶友中常会听到“武夷酸”，喝铁观音常听到“观音酸”，还有的茶友说“红茶酸”、“熟普酸”。品茶的时候，你是否尝到过“酸”呢？ 一提到茶有酸。发酵过程中如工艺处理不当，不能有效排酸，就会造成普洱茶“发酸”。叶都容易出现这问题。这些高级别高嫩度的茶发酵特别要注意控制下水量和透气性，不然酸味很难排除。
元
2023-05-26因为普洱熟茶出现酸味，有几种可能。 0 茶叶本身自带的出来酸味茶叶内含物质果酸、氨基酸以及带微弱酸性的茶多酚类化合物等，都是令茶味感呈酸性的部分物质。如果茶叶原料级别比较高。普洱熟茶喝起来有馊酸味，到底是怎么回事？ 茶叶有酸味是很正常的。由于茶叶内部就含有一些酸性物质，所以大多数茶类都有一定的酸性，即使是不发酵的绿茶。
到没人爱
2023-05-26普洱茶受很多茶客的情，其是带着浓陈香的陈年普洱茶，不但价格高而且它的滋味简直让人醉。但其中也不乏有怪味的普洱茶，很多人喝了普洱熟茶。
泽南
2023-05-26普洱茶发酸是一个较为普遍的现象，普洱茶熟茶发酸是由于以下几个原因造成的。 较嫩的普洱茶容易出现酸味，主要是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题。
