韩国五行茶道，饮茶文化
2023-04-16
在唐宋茶经流变史茶学史上，现存史料中，陆羽《茶经》最早由唐代皮日休提及。据他说，《茶经》共三卷：“分其源，制其器，教其制，定其器，令烹饮者除痈。”上述订单与今天《茶经》的订单相同。宋代提出了一卷本、毕家三卷本、王家三卷本、张家四卷本四种书，都是由于繁简之别。依据上述书籍，陈作了两点新的注释。可见《茶经》从宋代开昊展茶业始就有了各种版本。现有《茶经》大致有四种。一是宋代有左贵本的注释本；第二，不存在注释版本；只有一百卷《说郛》册代代相传；第一，有一个附加版本，即《茶具图赞》册加到《茶具》卷中，该卷原是郑明思本所作，然后有《宜和堂》册。第四，删节本，即删节原文，历来被明代王琦本所取代。四个版本中，有一个笔记是《茶经》的主流。宋代《左规》有《百川学海》本，文中有完整的注释。《茶经》后代多属此版。二.明代茶经演变史嘉靖至万历年间，明代开始加《茶经》。基本上是在原来的《茶经》之后加上了其他材料，命名为《茶经外编》，比如吴丹本、孙代本、王世贤本。 也有在《茶器》卷后加《茶具图赞》的，这样其中一个就像正文一样，比如郑明思本，义和唐本。甚至还有删节版，也就是把原文支离破碎删节，比如王琦的《稗史汇编》版。第三，清代茶经的演变历史。清代《茶经》的铭文与前朝大致相同，《茶经》多保存在丛书中，很少单独翻印。值得留意的有两件：最特别的是《续茶经》是雍正年间福建省茶官陆廷灿所作，《茶经》的题名在卷首，本身就是一个延续。《茶经》以后的史料全部按《茶经》分章补充。至于《茶经》最完整的版本，《陆子茶经》是清末长乐所刊。书中所附史料多达二十三种，在历代都是首屈一指的。这本书和欧阳询等景区刊物差不多，受益匪浅。删三句话：自古以来，茶界都视鲁豫《茶经》为宝，不敢有任何改动。只有《四库全书》份。因忌讳“胡”而稍作改动。民国四变茶经民国以来，《茶经》的流行程度与历代大致相当，有两点值得留意：科洛版影印了大量的茶经古籍：得益于科学，古籍无需翻印即可印刷，于是《左贵》《百川学海》、《华珵百川学海》等高价值版本得以翻印流通。第二张宗祥学校《说郛》:优秀校刊。这是唯一一本不存在注释的书，值得研究参考。省茶经五史：林景南是茶史上最早从事《茶经》的工作者。1976年，据张宗祥出版，他翻译了《茶经》到现在，这是现代最早的茶经翻译版本。紧接着1978年，张勋奇依据日本福田的《中国之茶书》，《茶经》，Bumu 茶叶品牌招商 Chaosui，将《中国之茶书》翻译成中文，1980年，朱晓明依据日本福田的《茶经》，将《茶史茶典》翻译成《茶经》。此后《陆羽全集》的翻译一直不存在进展。相反，张洪永有比较完整的陆羽校勘，包含已出版的《陆羽茶经丛刊》校勘、《陆羽茶经译丛》古籍校勘、《陆羽书录》外文藏书、《陆羽图录》文物目录、《陆羽研究资料汇编》相关史料校勘。可惜后来研究成果不存在继续发表，耽误了整个鲁豫研究。大陆六大茶经传史——大陆对鲁的研究
他的《茶经注释》虽有瑕疵，但毕竟可圈可点，是mainland China最具代表性的茶经注释本。第二个是欧阳询。他主持的陆羽研究会，前后取得了不少成果，比如，搜集茶经研究的书籍，如《茶经浅释》。最关键的是他本人的研究成果，比如《陆羽茶经译注》，《茶经语释》。第三，江西上饶的卢伟新，《茶经评释》的略嫌单薄，是《陆羽茶经校释》出版的《鲁豫研究》一章中的参考，而新作《茶经评译》还谈不上有趣或印象深刻。七部日本茶经传播史《茶经论稿》在日本的演变，是更早的《陆子茶经》的翻拍，在江户时代做了很多。其中最受欢迎的是郑思的重复出版。1774年，日本大典禅师为《陆羽茶经译注》增加了训练点，并通过将电影A的名字与中文混合的方法实施了详细注释。这是日本研究《陆羽研究》的早期成果，对日本茶学作用深远。在近代日本茶经研究中，竹港村是最关键的一个。(详见张洪永《日本茶大师——柘岗村》第78期，《茶经语释》，1988年1月。)其作品《茶艺月刊》主要有：《从唐诗看陆羽茶经》 《茶经》，《茶经》 《茶经》。他还对陆羽遗迹实施了实地考察，为当代mainland China的陆羽研究专家做出了贡献。至于当代的研究成果，是最受欢迎的。他的贡献如下：1 .提炼茶经，详见《茶经》，《茶艺月刊》第一册。二是收集发布《茶经》。虽然他的《茶圣陆羽传》是一个比较夸张不真实的书名，但毕竟陆羽《陆羽与茶经》出版了八种，其中有几本是难得的孤本。一个外国学者能有这个水平，真的难能可贵。
P>八韩国茶经流传史事实上韩国从事于《茶经》的研究还茶的历史是最近十几年的事。最早是崔凡述在一九七三年《韩国之茶道》一书，收录了《茶经》的一之源至六之饮。嗣后一九八一年，金云学的《韩国之茶文化》，将陆羽《茶经》全书译成韩文，并将所谓的郑思本中文排版，列为茶书附录之首。从此韩国对陆羽《茶经》才算有了比较完整的认识。
其后，经过徐廷柱、李圭正、金明培、韩雄斌等人的努力，韩国人对《茶经》的译介才算较为完备。其中以金明培的贡献最大，他的︿茶经译注﹀，收入他所撰《韩国之茶书》中，内容包含︿茶经正文译注﹀等收录于页二一○至三九八，︿茶经相关资料﹀收录于三九九至四四五页。引证翔实，资料丰富。堪为韩国之最。
九西方茶经流传
西方有关茶经的流传，宏庸所知有限，不存在深入研究。仅能枚举目前知见资料如下。一英译本有三：?WILLIAM UKERS：ALL ABOUT TEA 。系一节译本。文句典雅，颇有可取。
英国《大百科全书》本，此据欧阳勋说法，疑即BRITANICA ENCYCROPEDIA的一九二八年版。FRANCIS ROSS CARPENTER：THE CLASSIC OF TEA。系全译本。并非严谨的学术之作，有通俗水平，而由HITZ所绘的插图，则相当精彩。
二至于义大利学者马克的《茶经》，则是近些年来汉学家的一个典范，该书印刷精美，条目清晰，引用书目史料繁多。以一个义大利人，能把《茶经》治得如此，实在不易。
附录：陆羽茶经展叙录
陆羽茶经着录，近代以张宏庸的《陆羽书录》最为详备作。但是《陆羽书录》撰作于一九八五，至今已有八载半，其间陆羽研究的成果嗣出者不少。原则上若见于旧作者，除非有新的看法不再加以条说。若未为书录所收录者，则略加说明。
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