普洱茶大红袍碧螺春
2023-05-27
碧螺春红茶是一种以皮毛嫩芽为原料制作的红茶,它的外形扁平紧细,色泽乌黑有光泽,滋味醇,香气清幽,口感醇厚。下面为大家介绍碧螺春红茶的冲泡方法和技巧。
材料准备:
碧螺春红茶叶、开水、茶具(茶壶和茶杯)、茶托、茶勺。
选择一件干净无异味的茶壶和茶杯,取出约5克的碧螺春红茶叶,依照本人喜好确定茶叶量和泡茶壶的大小。
在泡茶之前,先用70℃右的水冲一遍茶叶,将茶叶表面的杂质冲洗干净,同时也可以为茶叶焯去部分苦度,这个过程咱们称之为洗茶。
将开水倒入茶杯或茶盘里,用来热茶具,并将水从杯子内倒出,以防止茶液被稀释。
将预热过的茶叶放入茶壶里,注入水,一般是将水倒入茶壶中,会在零点五到一分的时间内淹没茶叶。注水时尽量从高处注入,这样可以促使茶叶自然散开,产生更好的口感。
平均莲座,刚注入水的头30秒,用茶杯蘸茶重味。45秒后用玻璃品。一次茶泡10秒右,看茶色越来越深就把茶控水倒入杯里即可,后两泡泡得稍微慢一点。
将泡好的茶倒入热的茶杯中,闻其香气,品尝其口感和滋味,品茶时不可嘈杂,静心饮茶,品尝碧螺春红茶的香气和口感。
以上就是碧螺春红茶的冲泡方法和技巧,碧螺春红茶是一款口感醇厚、香气幽雅的优质红茶,更让人真正感受到了茶道之美。
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