香茅
茶
喝茶怎样保护营养成分
回顾茶叶的时候都是用100的水。因为这类水温能把茶叶里90%的咖啡因和大部分多酚类物质溶解出四川竹叶青茶叶来,品尝起来茶水就显得清香醇美。但是日常喝茶并不单纯是品味,而是为了吸收茶叶里的营养素。据测定,60的水就能把茶叶里的氨基酸溶解出来。70的水就能把单宁溶解出来。而70以上的水将会使茶叶里的维生素C、P受损失。比较好的方法是:先把开水灌入暖瓶,然后在杯子里放入2-3 开化龙顶克茶叶,倒满水,泡3-4分钟再喝。
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