普洱正山小种_正山小种和普洱哪个好喝养胃
2023-05-28
安化家乡美黑茶文章。茶,是中国传统文化的关键组成部分,也是世界四大饮料之一。茶叶中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,具有抗氧化、抗喝茶可以提升人体免疫力,预防疾病,延缓衰老。但是喝茶也有禁忌,下面咱们一起来看看吧。茶叶不能和什么一起喝?一起来看看看!茶叶中含有咖啡因,这类物质会刺激神经系统,引起失眠。所以睡前不要喝茶,否则会作用睡眠品质。
安化黑茶是中国古代名茶之一,有着悠久的历史与人文风采,同时也有着良好的功效与作用。那么安化黑茶的功效怎样?下面我给你分享一下安化金花黑茶功效作用吧。 安化金花黑茶功效作用 中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多,现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料,所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料,位于世界六大健康饮料之首。 安化黑茶的功效怎样? 从功效的角度理解安化黑茶的喝法中还要特指出一种茶——陈年黑茶,其在存放的期间,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,而且化学性质不稳定,只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效,与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这类经历,喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。 另,从饮用的角度看安化黑茶的功效可对作出如下评论:黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高, 烘焙 等因素),与可乐以及 其它 茶类相比,黑茶不作用睡眠。 安化黑茶怎么喝更营养 近年来安化黑茶逐渐受到大家的青睐,那怎样喝才能更营养呢?专家介绍,经过熬煮安化黑茶中的营养物质才能充分溶解到茶水中去。熬煮过后的安化黑茶不仅口感神韵更佳,对人体的各项保健功能也更为突出。 安化黑茶历史悠久,千百年来一直是边疆人民的日常生活必需品。在边疆,由于自然环境恶劣以及饮食习惯偏重于牛羊肉的缘故,人们一直保持着古老的 饮茶 习惯,即先把茶熬煮过再饮用,这样不仅口感神韵更佳,而且保健功效更为突出,甚至令其它冲泡饮用类的茶“火候欠佳”。 安化黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时无需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。由于安化黑茶的陈、醇特点,专家建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味将更加醇香;还可以在每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,这样茶的深度发酵过程更充分,保健价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。 几个茶疗 方法 一是养胃谓菘茶,即采用山楂和麦芽的绝佳搭配以帮助肠胃消化积食,甘草配伍多种天然草本秘方能缓解胃酸过多及多种胃部不适等症状。养胃引古法,常饮谓崧茶。 第二种是古方巧克茶,主要采用有降血脂作用的荷叶,而麦芽针对小肚腩效果显著,薏苡仁则有利尿、消水肿的作用,适用于单纯性肥胖、局部肥胖、产后肥胖等的人群。 第三种是甘贝草茶,主要材料是被人们誉为“神仙果”的罗汉果,有补中气、清肺热之功效,而紫苏籽能散表寒,桔红对风寒咳嗽,支气管炎、咽炎等均有好的疗效。 黑茶:品一种意境 在专门用来喝黑茶的茶具“如意杯”里,黑茶茶汤看起来并不像“黑茶”这个名字那样黑黢黢的一团。玻璃器皿中透出的是玛瑙般的颜色并带有一点类似红酒的剔透质感。端起茶杯,细细品评。黑茶的茶香虽比不上绿茶的鲜香,回甘也不如乌龙来的浓郁,但却有着本人特别的韵味:一股安静古老的韧气从茶叶中透出,仿佛穿越时空,把人带入充满驼铃与风沙的古商道上,粗砺、古朴的气质弥漫整个茶室…… “色如铁,而芳香异常” 目前说的黑茶,其实指的是湖南黑茶。黑茶是六大茶类中的一种,包含了湖南黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。
最早的黑茶则是由绿毛茶经蒸压而成的边销茶——安化黑茶。它的历史甚至能追溯到唐朝后期的茶马互市。在唐德宗贞元年间,约785年至804年,据《封氏闻见录》载:“往年回鹘入朝,大驱名马市茶而归”。湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。 据唐朝杨烨《膳夫经手录》记载,那时候安华所产渠江薄片,已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》则记有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又说“谭邵之间有渠江,中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁,而芳香异常。” 据说,明嘉靖年间,资江下游出现了商埠重镇东坪和黄沙坪,它们与乔口和黄沙坪对岸的酉州一起,以茶叶为发端,成为丝绸之路的茶马古道在南方的关键起点。 黑茶最早由山西人在安化开办茶行贩运,主要行销于边疆少数民族地区,明万历年间,安化黑茶曾被定为官茶。 藏黑茶,优势初露端倪 2005年2月14日在中央电视台《鉴宝》栏目中,一篓53年前的安化天尖黑茶,专家估价48万元。一时安化黑茶从不为人所知的边销茶,一跃成为茶市
业内人士认为,产地、产量和品质的严格控制,及营销企业标准化的模式,安化黑茶不也许会跟普洱茶一样出现游资炒作的浮躁。 茯砖茶,黑茶中的上品 茯砖茶是安化黑茶中的上品,这是因为茶砖里面长满黄色的斑点,人们称之为“金花”。哪怕同属于黑茶,安化黑茶与普洱茶却有着本质区别:一块“石头”,一朵“金花”。石头就是冰碛岩,冰碛岩地貌形成安化特别的气候地理环境,境内峰峦叠嶂, 雨水 充沛。“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢的功效。这是其他茶类、其他地方的黑茶所不具有的。只有在安化特定的环境下,采用特殊的工艺才能生长出品质和功效最佳的“金花”。 饮黑茶,对健康的追求 虽然收藏黑茶是一项不错的投资,但茶叶毕竟不同于古董,终究要喝下去才会对人体产生好处,消费者不能走入一种误区,认为黑茶年代越久越好,将保健安化黑茶完全等同于投资品。 与其他类型的茶叶相比,黑茶中茶多糖含量最高、活性最强。黑茶加工中因经过后发酵工序,茶性更温润,祛油腻、消脂肪、降血脂功效更显著。
解放军总医院1990年曾作过一次观察,给在干休所居住的55名患有高血脂的老干部连续180天服用黑茶,每天3克,其中50例血脂含量明显下降。 正因为黑茶对减少三高有着显著效果,所以现在很多亚健康人士都开始喝黑茶。黑茶不仅能祛除肥腻,还能补充人体所需微量元素,现在很多人都追求粗茶淡饭,而黑茶这类粗茶正是一款不错的选择。 喝黑茶最好的方法就是把水煮到最开,用翻滚的沸水直接冲泡茶叶,然后趁热喝下,这样才能真正的喝出黑茶的真味。
安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
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天色渐晚,冬日里的芙蓉山风雪弥漫,人迹寥寥。一位孤独的旅客行走在山间,他环顾四方,只觉得群山在暗淡的天色里仿佛也变得更加遥远,触不可及。幸运的是,他终于还是寻到了一点人烟,一座简陋的茅草屋出现在眼前。似乎是因为天气寒冷,这间农屋看上去也格外贫苦。
当夜色降临,投宿之人早已睡下,柴门外忽然传来阵阵犬吠。原来是方才出门的主人,在风雪之中,踏夜归来......
上面的这段场景,是一千多年前唐代诗人刘长卿的见闻,而他雪夜投宿的茅屋所在,则在今天湖南境内的芙蓉山。
湖南的芙蓉山,又称安化芙蓉山,是湖南雪峰山(古称梅山)东部的支脉,位于湖南省益阳市安化县东部。
全山处于安化县大福镇、仙溪镇、清塘镇和梅城镇四镇交界地带,由72座大大小小的山峰构成,主体为6座高峰,分别是:扶王山,居南面方向;蚂蝗山,居西南方;云雾山,居东南方;天罩山,居东北方;大峰山,居北方;海拔1300多米的锡杖山则居于中央。72座山峰以锡杖山为中心向四面散开,互相簇拥着,宛如一朵盛开的芙蓉,故名芙蓉山。
在古时,芙蓉山为伊水、沂溪、沩水、涟水的发源地,其中心由极易风化侵蚀的花岗岩构成,形成了一个面积不大的盆地。所以有神话传说:盆地中央有一池塘名叫清玄池,长着莲花长年不凋,常有仙女于莲花丛中沐浴,人花相映,貌胜出水芙蓉,又因四面群山环抱,互相簇拥矗立,雄居仙溪、清塘、梅城、大福四镇顶尖,又恰似一朵芙蓉开放,故玉皇大帝钦锭此山为芙蓉山,坐落村庄为芙蓉村。
名字如此浪漫美丽的芙蓉山,最为人所知的或许还是刘长卿在此写下的那首诗。
日暮苍山远 ,天寒白屋贫 。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。
——《逢雪宿芙蓉山主人》
这首五言绝句大约作于公元773年至公元777年间的某个冬天,当时
当暮色降临山苍茫的时候就越来越觉得路途遥远,当天气越寒冷茅草屋显得更加贫穷。柴门外忽传来犬吠声声,原来是有人冒着风雪归家门。
全诗纯用白描手法,语言朴实无华,格调清雅淡静,却具有悠远的意境与无穷的韵味。
不过自这首诗问世以来,关于它的词句释义和思想理解,一直众说纷纭。此诗表面看似乎字字“明白”,实则言简意约,含而不露,“情在景中,事在景中”。
在词句释义上,后人讨论的分歧主要有三:第一句“日暮苍山远”之“苍山”是特指还是泛指,“远”是尚远还是似乎更远;第二句“天寒白屋贫”之“白屋”是简陋之屋还是覆雪之屋,“贫”是稀少还是感觉贫寒;第三句“柴门闻犬吠”之“闻”是诗人闻还找人闻。
而在思想感情上,有人认为该诗表达了“
这两种不同的看法,也决定了诗人立足点的不同,前者,诗人是在“白屋”外,在风雪途中;后者,诗人在“白屋”内,或前两句在屋外,后两句在屋内。
不过千百年来,无论后人怎样争论,分歧怎样,依据诗人创作时的背景,大多数人已普遍认同,这首诗不仅是一幅优美的风雪夜归图,更反映了诗人政治生涯的酸辣。
全诗上半首似言本人被害得走投无路,期望获得一席净土,可是,在冷酷的现实之中,哪有本人的立身之所。下半首似言绝望中遇上救星苗丕,给本人带来了一点可以喘息的光明,当然也包含无限的感激之情。
但就如刘长卿诗中的孤远意境一般,湖南的芙蓉山虽有诗扬名,在历史中留下的名字也并不算多。纵使它风景优美,山形奇特,史料中关于它的记载也不算繁杂。
唐朝时,芙蓉山第二高峰云雾山上建有云雾庵,是当时周围著名的道教圣地;元末时,陈友谅的败军曾在逃退之际于此地安营扎寨;明清两代,此地特产的芙蓉山仙茶,曾一度作为皇家贡品.....
关于芙蓉山的仙茶,古代还有一个传说。相传当地云雾寺禅师道动天帝,忽一夜,月明如昼,寺中突冒一青烟,变茶一株,采左右长,采右左长,盖地八尺八,摘之不竭,禅师取果扩种,满山长茶,丛绿于云雾中,故醇香甘甜于口,觉之三日不绝,且有民颜道:“常饮芙蓉茶,病痛都不发”。也就是现代人所说的芙大叶茶。
近代的黑茶之父彭先泽先生,也曾在其一九三九年出版的《安化黑茶》一书中提到,著名的安化黑茶中,又尤以芙蓉山之茶品质为佳。
历代以来,关于芙蓉山的诗文也不多,却句句精妙。除却刘长卿那首著名的五言绝句,还有清初的榜眼黄国香为之作的对联:“自衡岳九千仞而来,推开一朵芙蓉,仿佛花中藏世界,望洞庭八百里之外,踏破几重云雾,依稀海上现蓬莱”。
寥寥数十字,便点明了芙蓉山的特点,将其比喻成了一个世外仙境。
在近代,伟人毛泽东青年时也曾游览芙蓉山的东南峰云雾山,于1918年写下了一首《云雾山》。
高处蹬临放眼量,山青水秀好风光。
云雾生辉迎夕照,芙蓉吐艳沐朝阳。
洞庭浩渺连天际,黄鹤雄踞镇汉江。
若此清霞常作伴,人间苦乐浑能忘。
毛诗一向豪迈大气,这首也不例外,而豪迈之外,对芙蓉山景色的赞美和心情的舒畅更是溢于言表。
据当时与毛同行的好友相传,在写下这首诗后,毛泽东随即举手指向云腾雾绕之处,叹曰:“云山巍巍不分春夏秋冬,难逢此清闲世界。雾海茫茫难辨东南西北,谁主这浑浊乾坤!”
今天的湖南安化芙蓉山,知名度或许仍比不上许多因诗文成名的风景名胜,但这类不过度的知名,或许也为其保留了一份原有的淳朴,以及诗文中称其为“仙境”的那份神秘。
当地人称赞家乡时曾说:芙蓉山下的村民呼吸着新鲜空气,吃的是无污染食物,喝的是清泉水泡仙茶。可谓“青青流水青青山,一步一望一层天”。他们住的是古式建筑与现代楼房相结合,可看到日出东方如探照灯似的束光,迟到的春天美景,有早来的秋冬气候与夏相争,缓和了炎热的夏天,腊月雪花飘,银妆芙蓉山.....
时至今日,芙蓉山的大部分景区与村庄仍可免费观光,于天下游客而言,确实不失为一个小众又美丽的旅游佳所。
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