普洱正山小种_正山小种和普洱哪个好喝养胃

普洱正山小种红茶，是云南大叶种茶树的芽叶制成的红茶。其特点是香气高锐持久，汤色红艳明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底匀齐成朵。正山小种红茶的主要产区在福建武夷山，以武夷山为中心，辐射周边县市。正山小种红茶是世界三大红茶之一，也是中国十大名茶之一。它以优异的品质闻名于世，在国际市场上享有盛誉。

一：普洱正山小种哪个好

熟普更好喝部分。

口感不同。普洱茶会比正山小种更为甘甜，更泌人，所散发出来的香气更是直达心肺，而且普洱茶较为耐泡，但是普洱茶要比正山小种的价格要贵哦。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型特别，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

二：普洱正山小种茶多少钱

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于

丨

《1》

初春时节，适合喝些红茶。

最近，又恢复了晨跑的习惯，每天5公里，风雨无阻。

春节刚过，自觉开始抵御美食的诱惑。

眼看着天气渐渐暖和，衣柜里那件最小号的旗袍，就是身材管理的标准。

跑步回来，大汗淋漓，脑海中总会冒出喝红茶的念头。

这时候，更能体会红茶的好，香甜、温暖，迎面扑来。

早晨的温度还比较低，带有一丝丝凉意，几杯红茶下肚，连指尖都是温热的。

偶尔会回忆，本人第一次喝红茶，是什么时候？

似乎是在外公的办公室里，当时村姑陈年纪还小，对茶叶的印象，还停留在“不苦不涩不是茶”。

直到喝了红茶，红艳的茶汤，温软香暖，浓情蜜意。

但至于是哪一款红茶，早已记不清楚了。

我国的红茶，历来阵容强大，有红茶鼻祖正山小种，带有特别的松烟香；有高香持久，浓厚醇和的祁门红茶；还有滇红、闽红、川红等各路工夫红茶。

但论稀有，论名气，不得不提金骏眉。

金骏眉这类顶级红茶，围绕在它身上的谜团，始终难以散去。

其中，最能引起大众

作为普通茶客，究竟要花多少钱，才能买到一斤正宗的金骏眉呢？

《2》

很多人都喝过“金骏眉”。

这里的金骏眉，是个宽泛的概念，无论是包装上写有名字的，还是去朋友那里蹭茶喝的，亦或是从靠谱渠道买回来的，都包含在内。

或许有茶友认为，既然大家都喝过，金骏眉就不像传说中那么神秘了。

难道，曾经能和铁观音分庭抗礼的金骏眉，如今也跌落神坛了？

当然不是。

正宗的金骏眉，依然稀缺，依然价格昂贵，依然只有一小部分人喝过。

至于在市面上流通的，打着“金骏眉”名字的红茶，实际上却是冒牌货。

最简单直接的判断方法，就是价格。

在某宝、某东等购物平台上，咱们会发现，金骏眉的价格跨度很大。

最便宜的，几十块钱就能买一斤。

贵的，几千元到上万元不等。

这类情况，假如放在整个红茶的大类中，并不奇怪。

毕竟，红茶的茶区很广泛，且各地的采摘标准不同，人员、加工等成本都各不相同。

价格有高有低，非常正常。

况且，每个人对喝茶的追求也不同，倘若只是为了让白开水里多些茶味，能解渴。

那么一百多块钱一斤的红茶，只要品质过关，照样可以喝。

但关键是，这样便宜的红茶，不能打上“金骏眉”的名字。

在金骏眉的标准里，对它的定义是：

“以武夷山市星村镇桐木村为中心的级自然保护区565km²内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的特别工艺制作而成。”

以此为标准，有多少金骏眉是正宗的，又有多少是仿制的呢？

光说原料的稀有性，必须是指定区域内的高山茶树的单芽，而且7万-8万颗芽头，才能做成一斤金骏眉。

正因如此，金骏眉的产量才非常低。

至于价格，可想而知，不可能是一百两百，或一千两千就能喝到的。

这不是谁在刻意炒作，而是客观存在的事实。

《3》

有些人，是被蒙在鼓里，才买到了西贝货。

而还有部分人，是明知几百块钱不可能买到真的金骏眉，可仍然愿意上当。

他们的理由是，又不是人人都能花几千、几万块钱买一斤红茶，几百块钱性价比更高，为什么不能喝？

说实话，这类神逻辑，很容易把新手绕进去。

但在村姑陈看来，却是歪理邪说，不敢苟同。

前面也说过，几百块钱一斤的红茶，的确能符合大多数人的喝茶需求。

有香气，有滋味，喝起来香香甜甜，满足大众对红茶的印象，这就够了。

可假如打着金骏眉的旗号，招摇撞骗，这就有疑问了。

一斤金骏眉，需要7-8万颗芽头来制作，并且那些被采过芽头的茶树枝条，今年就不能再采摘了。

这背后的成本有多高，不言而喻。

再加上，制茶师的人工成本，请工人采茶、挑茶的成本，场地的成本，仓库的成本等。

林林总总加起来，是一笔巨额费用。

有这些成本，真正的金骏眉，自然不可能是百元级别，或千元出头。

要知道，春茶季的时候，这价格连茶青都买不到，更何况是加工完成后的金骏眉。

退一步说，假如金骏眉当真这么便宜，又怎么会登上红茶之巅，成为众口相传的“顶级红茶”呢？

便宜的金骏眉，明显是在误导群众。

让很多对金骏眉抱有期待，却又囊中羞涩的茶友，成为不良商家的韭菜。

《4》

金骏眉之所以能成为顶级红茶，自然有它的道理所在。

是它的香气。

金骏眉的香气，以花香、甜香、果香为主，极为馥郁而丰富。

茶叶里的花香是很普遍的，不仅是红茶，岩茶、白茶、绿茶等茶，都有花香。

但金骏眉的花香，不同于其它，尤其高雅、恬淡、清纯、空灵。

这是它们长年累月，生长在桐木的崇山峻岭之间，在那片原始森林里，由得天独厚的地理环境所孕育出来的风情。

而外山的金骏眉，假冒的金骏眉，很难复刻。

或许它们可以闻起来很香，很抓人，如胭脂俗粉一般，但唯独缺少了高级感。

唯有真的金骏眉，香气空灵清透，像是一朵开在悬崖边上的孤傲白梅花。

除了花香和果香外，在仔细品尝的期间，还能在盖香上捕捉到木质香。

毕竟，桐木的菜茶都是百年以上的老树，即使金骏眉只采嫩芽，但还是保留有一缕木质香，勾人心弦。

是它的汤水。

假如说，普通的红茶，只是又香又甜，那金骏眉在此基础上，又得到了质的飞跃。

金骏眉除了香和甜外，还带有鲜爽感。

入口以后，犹如山间的一汪清泉，浸透了新鲜的花瓣，鲜甜无比，冰清透亮。

带着高处不胜寒的“高山韵”，只喝一口，便让人难以忘怀。

假如喝过正宗的金骏眉，再去喝那些花香妖娆，蜜薯香浓郁的假金骏眉，自然会产生抵触心理。

俗话说，由俭入奢易，由奢入俭难。

喝过了最顶级的红茶，味蕾变得无比挑剔，又怎么能容忍冒牌货的存在呢？

《5》

世界上，价格美丽的红茶有很多。

同样产自桐木的正山小种，价格就比金骏眉亲民许多。

除了红茶以外，绿茶、白茶、岩茶、普洱茶，也各有风采。

最关键的是，你可以用理想的价格，挑到性价比高、品质也不错的茶叶。

但假如执着于金骏眉，就不要贪图低价了。

成本摆在那里，只增不减，注定了顶级红茶的地位。

几百元的金骏眉，一律芽头金黄，早就成为圈中公认的“一眼假”。

不要成为装睡不醒的人。

尊重事实，才是买到好茶的前提。

原创不易，假如您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

三：正山小种和普洱的功能区别

有天大家在一块聊茶，说到红茶，不免要谈到正山小种和金骏眉这两种，在座的茶友竟有一半以上不知道二者的区别在哪里，是不是还闹上一两个笑话，你知道怎么辨别吗？正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。那什么茶是正山小种茶?和金骏眉有何区别?品鉴：一、观汤色：汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。二、嗅香气：尝滋味时要留意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。三、品滋味：滋味请求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。四、看叶底：叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。与金骏眉的区别金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。选料：正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。工艺：金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的期间经过松柴烟熏。口感：金骏眉比正山小种更绵甜，沁人心脾，金骏眉也十分耐泡，连续冲泡12次后口感仍然饱满而甘甜，但是制作成本过高，2011出厂价就要在五六千元以上，一般的茶友很难喝得上。年产量也不高，大慨在1000公斤左右。金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖;香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、花香等韵味。汤色较淡，金黄透亮;滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提升味感。金骏眉是正山小种茶的一种，但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异。金骏眉红茶可以说的在正山小种上研制出来。制茶师傅的手工技术与正山小种红茶传统的工艺技术两两相结合一起。可谓是我国红茶界中最高端的代表。

每一种茶的价格和口感以及品质都各不相同，所以大红袍和正山小种的价格也是不一样的。尤其是大红袍是国茶，是中国外交部商务部指定国礼茶。经常会有茶友问：“大红袍和正山小种哪个更贵呢？”今天咱们就来介绍一下两种茶叶的价格，感兴趣的朋友们来熟悉看看哦~大红袍和正山小种的区别大红袍属于半发酵茶类，其茶叶的外形是褐色的，但假如是比较干燥的大红袍则会有很黑的颜色。大红袍茶冲泡后茶汤会呈现出暗黑色的效果，其口感更是非常特别让人回味，许多人喝大红袍后都会喜欢其口感哦正山小种是黑茶品种中数一数二非常受欢迎的一种，其属于全发酵茶，冲泡后以红色色系为主看起来非常好看让人赏心悦目。但也会有很多人认为正山小种是红茶，其实在观察其茶叶表面的时候确实让人感觉有点像红茶，因为其茶叶表面会带着一点淡淡的红色。许多爱茶人士对正山小种的口感也是赞不绝口，不过每种东西都是各有千秋都有着本人的优点。大红袍和正山小种哪个贵部分两者口感以及外形不同那么在价格上一定也是有所不同了，大红袍价格也是分茶叶等级的，一般普通的大红袍价格最低也在几百元了，中等级别的大红袍价格要在千元以上，珍贵级别的就要达到上万元一斤了。而正山小种的价格就是比较亲民的，售价大约在三百到八百元之间，当然市面上也会有些几十元或一百元左右一斤的大红袍，不过这类应不是优质的。大红袍冲泡和品饮过程1.投茶量，水温：冲泡大红袍的投茶量最好在茶壶或茶器的二分之一左右，当然也可以再少部分。投茶量控制好后就可以实施冲泡了，冲泡大红袍茶最好采用100度左右的沸水把茶叶先冲洗一次，茶具最好也是一样。茶叶冲洗完毕后再次采用100度的沸水冲泡，等待上一分钟后即可饮用，第二次以及第三次冲泡过后等待的时间可以长部分。2.置茶，洗茶：在置茶的时候最好动作要快，这样才能保持冲泡茶具的温度。大红袍都需要实施洗茶，不过洗茶方法也是非常简单的。在大红袍入水以后就可以马上把洗茶水倒出来了，建议不需要倒进其他杯子里再分杯清洗这样的做法哦。3.冲泡：在冲泡的时候高冲显得是非常关键的，大红袍最好采用高冲的方法，这样能使茶叶在杯子或盖碗中翻滚起来，冲水后等待上十五秒左右即可倒茶，可以利用这个时间段把温杯的水倒掉。4.倒茶：冲泡好后的大红袍可以出汤倒茶了，把茶汤分别均匀倒在茶杯里，第一泡倒三分之一，第二泡也一样，第三泡后倒满即可。倒茶这一步会显得你非常专业哦，让客人看起来也是好感倍增。5.闻香：倒茶完毕后就可以开始品饮了，大红袍的香气非常醇厚，在冲泡的时候就已经产生了香气在室内中。品饮大红袍前可以用鼻子近距离嗅一下其的醇厚香气，再细细品尝一小口即可。大红袍是需要细细去品尝的，有些朋友喝茶都是比较急直接就一口喝下。不过建议朋友们抱着欣赏的态度去品茶哦，缓缓吸入茶汤这样才能品尝出大红袍那独有的香气。正山小种的泡法1、备茶具。首先准备好茶壶、茶杯、茶匙等。2、烧水。将热水壶中的水烧热到沸腾状态。3、温杯。将烧沸的水注入瓷壶和杯中，清洗、消毒，温杯。4：洗茶。取适量的正山小种茶放入杯中，加入开水，大约几秒后，倒掉茶汤。第一道茶汤要倒掉，一般都是洗茶。5：冲泡。洗完茶后，再将开水倒入杯中。用大拇指、中指按住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。6：分茶。最后把茶汤分入各个茶杯中实施品饮。