普洱熟茶口感特点
2023-05-28
普洱熟茶依据不同的制茶工艺和原料来源,口味和特点也多种多样。以下是常见的普洱熟茶口味及特点:
(1)蜜香型:茶叶色泽深红,香气浓,茶带甜蜜味,回味醇厚,常常是老茶饼或好的生茶饼压制成的。
(2)陈香型:茶叶经过充分的发酵和陈化,在保存期间交替变干变湿,形成了特别的陈香味,茶色泽深红,入口有浓的陈香味,回味悠长。
(3)木香型:茶叶经过充分的发酵和陈化,往往来自于大树茶或老树茶,茶和醇厚,香味特别,回味醇长。
(4)果香型:茶叶含有较高的芳香成分,呈现出果香味,一般来自于老茶树的茶叶,茶甜柔和,回味醇长。
(5)浓重型:茶叶经过长时间的发酵和陈化,茶深红浓厚,入口有浓的口感和滋味,回味醇长。
(6)柔和型:茶叶经过相对较短的时间的发酵和陈化,茶柔和细腻,口感和,适合女性和新手饮用。
(7)老味型:茶叶在长时间的陈化和保存期间,形成了特别的老茶味或陈年味,茶带有特别的口感和香气,回味醇长。
普洱熟茶品质的好坏作用因素很多,主要包含以下几个方面:
(1)原料:普洱熟茶的主要原料是云南的大叶种晒青茶,茶叶的品质好坏是作用普洱熟茶品质的关键因素。
(2)制茶工艺:发酵、压制等制茶工艺对普洱熟茶的品质作用很大,好的制茶工艺能保证普洱熟茶的香气、口感和茶的色泽。
(3)陈化时间:普洱熟茶的陈化时间作用茶叶的口感和香气,一般情况下,普洱熟茶存放时间越长,陈香越浓,茶口感越醇厚。
(4)存放环境:普洱熟茶的存放环境也会作用茶叶的品质。存环境阴凉干燥且通风良好,可以保证茶叶干燥并避免霉变;而假如存放环境湿度高或度过高则易引起茶叶变质。
假如想要选购好的普洱熟茶,要留意选择有品牌保障的正规商家,选择陈化时间合适的茶叶,并避免存放环境湿度过高,度过高等不利因素。
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