狗茹脑绿茶冲泡
2023-05-30
怎么看红茶茶叶的好坏？怎样辨别红茶的优劣？今天就给大家介绍一下。下面咱们就一起来看看吧。首先咱们要知道什么是红茶？红茶是一种发酵茶，主要产于中国福建省武夷山等地。红茶的制作工艺是采用大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的茶叶。红茶属于全发酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，产生红色素，故此红茶具有特别的色、香、味。
红茶好坏不是指可喝和不可喝。而是指口感比较好坏。 首先看茶叶外面颜色是不是发白，发白，是指不是自然的茶色。除芽头带有绒毛的茶
第二，闻主要还是看看是不是有陈味和霉味，这样的茶叶主要是不鲜，口感差。 第三，是看高温（80_100度）水温冲泡，看看茶汤是金黄色还是偏红色，金黄色的比较甘甜，红色的会偏酸涩。主要是做工不好，或是茶叶原料级别低，还是受潮。
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