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普洱生茶熟茶属于什么茶类?分别属于哪种茶?

发布于:2023-12-07 作者:咎玉泉 阅读:2

普洱是中国茶文化的一种珍品,据考古学家所说,普洱茶已经有3000年的历了。普洱茶可以分为生茶和熟茶两种,是依据茶叶的发酵程度不同而分类的。

1.普洱生茶

普洱生茶,也叫做青茶,是指未经过发酵或仅经微发酵的普洱茶。其特点是香气高、苦味强、韧性好、清香味显著。生态环境、节、制作技艺都对普洱生茶的品质产生了作用。普洱生茶略韵苦涩,但苦中带甜,滋味深厚,入口生津,回持久。因其未经过强烈发酵,与其他类型的普洱茶相比,其凉散特点并不明显,市面上的普洱生茶口感优美,适口性强,既可饮用又可保存。

2.普洱熟茶

普洱熟茶,也称发酵茶、熟茶等,是指经过深度发酵以及贮存形成的香气特别的普洱茶。普洱熟茶滋味醇厚,香气特别,色红亮,入口回,茶性稳定、凉性,对保健医疗功效有很多好处。普洱熟茶在制作的期间,需要通过人工或自然速效放糠存的过程使其发酵发霉,再在适宜的环境下保存,以便发挥出它特别的滋味,故此熟茶更具有陈年积累的价值。

普洱生茶和熟茶在品质、口感和功效上都有所区别,但由于二者都是普洱茶的一种,各具特色,故此都拥有本人的市场和追随者。

普洱生茶熟茶属于什么茶类?分别属于哪种茶?

精彩评论

头像 一级放水运动员 2023-05-30
黑茶(dark tea),因为其茶叶的定义外观呈黑色,所以应色得名。黑茶属于中国六大茶类之一,是深发酵(后发酵茶)的一定的代表茶。产地一般在四川、湖南一代。
头像 泽南 2023-05-30
普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的加工`,刺激性比较大;熟茶是经渥堆发酵的而成,不寒不热。 (3)生茶与熟茶的是以区别之“外观” 生茶的云南茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色。
头像 余生愛浪 2023-05-30
对普洱茶属于什么茶类有很多种声:第一种:普洱茶(生茶)属于绿茶,普洱茶(熟茶)属于黑茶。第二种:普洱茶不属于六大茶类中的大叶任何一种,应单独作为一个茶类。
头像 Shimizumint 2023-05-30
生普洱和熟普洱属于什么茶3 普洱生茶与熟茶: 熟普洱茶 熟普是经过后发酵的大叶茶普洱茶,干茶的原料颜色一般是红褐色或黑褐色,茶的工艺颜色也比较重,为深红色、猪肝色。

标签: #普洱生茶熟茶概念

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