2009年第16届上海国际茶文化节开幕式
2023-04-16
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茶叶成分与人体健康
茶叶的化学成分极其丰富。主要有水、多酚、蛋白质、氨基酸、酶、生物碱、糖类、维生素等。在几种主要茶叶中，绿茶中的多酚含量最高，是其他茶叶的2-30倍。 绿茶具有最好的保健功能。细分如下：1 .茶叶含有多种有机酸和杀菌物质。有机酸和咖啡、尼古丁形成盐。大多数盐溶于水，从尿液中排出，可通过温和的加热解毒。2.茶叶中含有生物碱，如咖啡因，可以扩张冠状动脉，放松肌肉，缓解疲劳。还能利尿，是治疗水肿的有效药物。3.绿茶富含维生素C，具有抗癌作用。同时茶叶中的黄酮类化合物具有抗铁观音是什么茶放射性成分，可以减少各种放射性射线对人体的危害。合理喝茶对人体健康非常有益。养成喝茶的习惯不仅有利于本人的健康，还能修身养性，提升综合素质。
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