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品茶术语

发布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 阅读:75
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术语

香甜醇厚口感柔和醇厚,多用于高档红和绿茶。“甜醇”所表达的甜的程度稍重于“甘醇”。甘和味道柔和带甜,刺激性弱。甘爽味道带甜而爽口。和爽味道柔和、刺激性弱但爽口。清爽滋味清鲜爽口。醇爽滋味稍带刺激性,口感柔和爽口。鲜醇滋味稍带刺激性,口感柔和鲜爽性好。甘润感觉汤中内含物丰富但滋味柔和甘甜,是口感极好的表达术语。和淡滋味柔和但感觉内含物欠缺,滋味偏淡。青涩(生涩)口感中带有青草气与涩味。生味杀青不足、干燥温度偏低的绿茶与发酵程度不足的红茶产生的滋味。火味干燥温度过高,部分内含成分炭化所产生的味道。.

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