韩国茶道及其现代价值，金莲花茶
2023-04-16
每日饮茶十大禁大麦茶的功效与作用忌
茶在中国有2700年的药用历史。《神农本草》东汉开始详细记载茶的药用功效。陆《茶经》记载了24例茶叶药理作用。大量现代科学研究证实，茶叶中确实含有与人体健康密切相关的生化成分。茶不仅具有提神醒脑、清热解暑、化痰消腻减肥、美容养颜、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，而且对辐射病、心脑血管病、癌症等现代疾病也有一定的药理作用。具体功能包含：
1、有助于延缓衰老。
茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂。经有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人体有害的过量自由基的功效相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，远高于其他同类物质。茶多酚能阻断脂质过氧化，清除活性酶。依据日本大田东洋试验的结果，证实茶多酚的抗衰老作用比维生素e强18倍。
2.有助于减少脂肪和帮助消化。
唐代，《本草拾遗》，有关于茶的功效的记载。中国边疆少数民族有一句话，一天不存在茶。因为茶有助于消化和减少脂肪，用今天的时尚语言而言，它有助于减肥。这是因为茶叶中的咖啡因可以增加胃液的分泌，帮助消化和增强分解脂肪的能力。这就是长时间吃东西会让人变瘦的起因。现代医学研究表明，茶叶中含有咖啡因、黄腐酚等化合物，能促进脂肪氧化，加速人体新陈代谢，有效消除人体多余脂肪。
3.有助于预防和治疗各种放射性损伤。
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有很强的吸收放射性物质的能力。临床试验表明，用茶提取物治疗肿瘤患者放疗时引起的轻度放射病有效率可达90%以上。对血细胞减少症，茶提取物的有效率为81.7%。对辐射引起的白细胞减少症有较好的治疗效果。现在专家经常建议长时间在电脑前工作的人多喝绿茶，这也是起因。
4.有助于抑制心血管疾病。
茶多酚在人体脂肪代谢中起着关键作用。人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪沉积在血管内壁，血管平滑肌细胞增生形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚和茶黄素中的儿茶素心电图和EGC，它们的氧化产物，有助于抑制这类斑块的增殖，减少纤维蛋白原与增强的血液凝固粘度，并使血液凝固清晰，从而抑制动脉粥样硬化。
5.有助于预防和对抗癌症。
茶多酚能阻断体内各种致癌物如亚硝酸铵的合成，具有直接杀死癌细胞、提升机体免疫力的作用。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素)有利于胃癌、肠癌等癌症的预防和辅助治疗。
6、有助于美容护肤
茶叶中的茶多酚等物质能显著增强人体细胞清除代谢产物的能力，并能有效吸收各种射线的有害辐射。绿茶中含有丰富的茶多酚，所以经常喝绿茶可以减少面部油腻，收敛毛孔，减少阳光中的紫外线辐射对皮肤的伤害，防止皮肤衰老、色素沉积和黑斑的形成，让你减肥茶效果的皮肤永远光滑细腻，保持青春活力。
7.有助于抑制和抵抗病毒和细菌。
茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌和病毒有明显的抑制和杀灭作用，抗炎、止泻作用明显。国内很多医疗单位用茶制剂治疗急慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率在90%左右。
8、有助于提神和缓解疲劳
茶叶中的咖啡因可以兴奋人体的中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神清心的作用。茶叶中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排泄，提升肾脏的滤过率，减少有害物质在肾脏的滞留时间。咖啡因还可以消除尿液中过多的乳酸，有助于尽快消除疲劳。
9.有助于预防和治疗贫血。
缺血性贫血是一种常见疾病。依据世界卫生组织的调查，大约10-20%的世界人口患有这类疾病。但是有喝茶习惯的人很难患上这类疾病，这与茶叶中铁的丰富有关。实验证明，茶叶中铁的含量比含铁较多的山楂高18倍，比葡萄高29.8倍。茶叶中含有叶酸(BI1)和BL2，是治疗和预防各种类型贫血的关键维生素。茶叶中还含有20-30%的茶单宁，具有提升白细胞活力的作用，更有利于人体造血功能。经常喝茶可以抑制缺铁性贫血。
10.有助于保护牙齿和改善视力
茶叶中氟含量高，每100克干茶中氟含量为10毫克——15毫克，80%为水溶性成分。而且茶是碱性饮料，可以抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。据相关数据显示，小学生饮茶漱口试验治疗后，龋齿发生率可减少80%。据相关医疗单位调查，28.6%的白内障患者有喝茶的习惯。71.4%的人不存在喝茶的习惯。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以减少眼晶体的混浊，经常喝茶对减少眼部疾病、保护眼睛、明目有积极作用。
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