哪些凉茶适合养生？
2023-04-16
最近，在一系列迎接回归祖国10周年的宣传活动中，咱们经常可以听到有关丝袜和茶的报道，丝袜奶茶俨然已经是和生活的一个代名词了。难道说“奶茶经济”在经济中的比重大？ 丝袜奶茶所以能成为的代名词起因还是在于，它是从人生活中来的文化，又深入到了人生活中去的文化，民生事务可是比天还要大的事务，民生中的文化当然是最鲜活最有生命力的文化，这与它所体现的经济价值并无多大关联。 无独有偶，2006年，英国BBC曾通过网络向全球网友调查，发现在绝大多数人的眼里，最能代表英国的还是他们的下午茶。去年，我在做 《游走茶乡浙江》 的时候，每介绍一个县市的茶文化的时候，都要安排一点当地的茶俗，于是，请教了很多茶文化专家，不少还是水平很高的专家，由于是要精确到每个县，他们中的不少就在这里打了顿，说不出什么特别的来了。不存在办法，我开始求助当地茶农以及跟茶几乎不存在关系的普通老百姓，他们虽然不能有条有理地列出当地茶文化的一二三四来，却多数都能讲出一点书本上不存在记载的，却要比书本上记载的精彩得多的东西来。 从切身的经历来看，跟那些长篇累牍、东拼西凑地论述茶文化的巨著相比，山谦之的 《吴兴记》 所体现出来的价值应不会小太多吧！既然这样，咱们又怎能不将他列作茶人呢？ 毛主席有句伟大的论断说，党的正确领导，必须是“从群众中来，到群众中去”。这是用最简单的话语揭示出了最深刻的道理的典型例子。假如借用一下这句话的形式，将其中的“人民”换成“生活”，那么咱们也可以下一个比较“高明”的论断：茶文化，是“从生活中来，到生活中去”的文化。 从专家那里能找到茶文化，但是更多鲜活的茶文化还是在普通百姓的生活里。而咱们很多人往往喜欢往大里去研究茶文化，却忽视了本人身边以及扎根在百姓中的最直接最有生命力的茶文化。普通人的普通生活能有什么大事呢，不就是柴米油盐酱醋茶吗，这算得了是大事吗？可是，生活若是抛开了柴米油盐酱醋茶，还是生活吗，那么这还算不了大事吗？ 龚自珍说过，不拘一格降人才。陆羽 《茶经》 也是不拘一格选茶人。生活本身就是不拘一格的，咱们又何必拘于一格选茶人呢？让茶文化真正成为一种可以载道和有道可载的文化不是更好吗？ 有人曾经提出过一个很有意思，甚至很是刁钻的疑问：什么是茶人？就像一千个读者有一千个哈姆雷特一样，答案莫衷一是。我稍微搜寻了一下，发现相对而言，比较容易被大多数人接受的一个说法是，茶人原指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制、贸易、教育、科研事业的人。“茶人”两字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙 《茶中杂咏》 诗中。随着社会的发展，茶的传播和茶文化的弘扬，茶人队伍不断扩展，茶人的内涵也在扩大。从狭义和广义的不同层面来划分，茶人又可分为三个层次：一是专事茶业的人，包含专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员；二是与茶业相关的人，包含茶叶器具的研制，茶叶医疗保健科 研，以及从事茶文化宣传和艺术创作的人；三是爱茶人，包含广大的饮茶人和热爱茶叶的人们。 假如照着这个定义去理解的话，陆羽 《茶经》 里的一多半人也许就要被划到茶人以外去了。因为即使是最为宽泛的第三条里也至少请求他们是爱茶的人，但是被“茶人”奉为经典的 《茶经》 里的人不少对茶根本就无所谓爱或不爱，像司马相如、扬雄以及咱们这次要说的山谦之等等，谁也不知道他们喝不喝茶， 《茶经》 里关于他们的茶事也既不是关于“茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研”的事情，不是“茶叶器具的研制，茶叶医疗保健科研”以及“茶文化宣传和艺术创作”的事情，也不是“饮茶”和“爱茶”的事情。不过既然是经典， 《茶经》 要将他们收入进去，咱们也不妨暂且把他们当作“茶人”，或许，他们就是真正的茶人呢？ 山谦之，东晋时人，元嘉（424年453年）时为史学生，后任学士、奉朝请，并受著作郎何承天的邀请，进入了 《宋书》 的编辑委员会，孝建元年（454年）奉诏续撰。除写作了 《茶经》 所引述的 《吴兴记》 外，还留有 《丹阳记》 、 《南徐州记》 、 《寻阳记》 等。可是不知道为什么，梁朝人沈约在山谦之等人创作的基础上编辑而成的 《宋书》 里却不存在为山谦之立传。这就让咱们缺少了一条更详细地熟悉山谦之的道路。 但是咱们却从山谦之留下的 《吴兴记》 的片段里知道了，“乌程县西二十里有温泉山，出御荈”，也就是说，早在南北朝时期，今天的湖州地区所产的茶叶已经被作为贡品上贡给朝廷了。这要比如今湖州当地宣传上所说的由于陆羽的推荐，大历五年（公元770年）湖州茶叶正式被列为贡茶，至少要早了300多年。 咱们无从知道山谦之本人对茶的态度， 也许不该把他列作“茶人”，但是他在无意中却向咱们透露了湖州茶作为贡茶的现存最早文字记录，虽然只有短短几个字，谁又能否定他对研究和探源茶文化历史的贡献呢？ 除了 《茶经》 中饮用的部分外，有人还从别处找到了 《吴兴记》 中另外一处与茶相关的记载：“每岁吴兴、毗陵二郡太守采茶宴于此。”据说，这也是关于“茶宴”一词的最早记录。.牛奶的消息
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