省茶进入大陆
2023-04-16
无公害茉莉花茶是由茉莉花和茶叶经特殊窨制而成。 生产无公害茉莉花茶是加工无公害茉莉花茶的第一步。无公害茉莉花生产对环境条件、田间管理和采收技术有具体请求：1。环境条件：无公害茉莉花生产园应远离污染源，如市区、厂矿、居民区等。空气清新，水源无污染，集中连片，交通便利。2.田间管理：(1)病虫害综合防治：(1)物理防治：结合春季管理，实施中耕除草、修剪、清园，修剪后的枝条在园外焚烧或无害化解决，减少病虫源。在生产期间要留意修剪，既能培养出更多的生产枝，又能使花园通风通透，减少病虫害的发生。同时要完善园区排灌设施，提升防涝抗旱能力。增加有机肥的施用，促进植物生长，增强抗病虫害能力。它可以利用害虫的趋性实施灯光诱杀、色板杀伤、性激素诱导、控制后代繁殖等。生物防治：生物防治是害虫综合防治的基本措施。对人畜安全，不污染环境，保护害虫天敌，维护生物多样性，对病虫害有长效控制作用。在茉莉花园中，可以利用天敌和病原微生物来控制害虫。寄生性天敌昆虫，如赤眼蜂、蚜虫；捕食性天敌，如瓢虫、食蚜蝇科；有蜘蛛，食虫鸟等等。病原体包含昆虫病毒、病原真菌、病原细菌等。药物防治：茉莉的主要病虫害有白绢病、枝枯病、紫羽病(又称根腐病)、茉莉叶螟(又称卷叶螟)、茉莉芽螟(又称螟虫、花虫)、芽紫叶蝉、蚜虫、红蜘蛛等。防治方法：花期后，结合冬季防治，用600倍石硫合剂或400倍左右果园清实施喷洒杀虫，以减少越冬虫和次年病虫害的发生。在采花期，来自植物和微生物的农药，如BT、苦参碱、鱼藤酮、烟碱等。应用于防治，做到预测预报，及时定量喷药灭杀。(2)施肥：早春结合修剪沟渠施无害人畜粪便等有机肥1000公斤/亩以上，或茉莉专用肥150公斤/亩。花期追肥，如专用肥和适量的氮、磷、钾。3.鲜花的采收、贮运(1)采收标准：花蕾饱满、成熟，花瓣洁白、均匀、有光泽。请求采收的花无杂物、无绿芽、无虫芽、无病芽、无漏花等。(2)采收时间：应依据各地实际情况确定。一般晴天12点以后采的花品质较好。(3)采摘法：采摘花朵时，用拇指和食指握住花柄，手掌向上倾斜，食指稍加用力即可采摘花苞。(4)鲜花的储运：采花时要用干净的竹篮盛花，采集的鲜花要及时送到加工厂，做到避光、少包装、避压、快递。2.无公害茶叶的生产：1。选园规划：无公害茶叶生产基地应选择生态环境好，远离污染厂矿、城镇居民生活区，无污染灌溉水源，土层深厚，土壤疏松肥沃，土壤重金属背景值不超标。园林规划应依据实际用地类型实施。原则上，应有交通和农业道路、灌溉设施、集中连片地区和有高梯田的坡地
假如是山区，梯面在150cm以内，采用单排双株；坡度平缓或梯面大于150cm时，应密植双行双株，每亩种植茶苗3000 ~ 5500株。种植方法：挖一个种植坑，种上茶苗，让茶根自然展开，回土后用手将茶苗抬高2cm左右，然后压紧，使茶根与土壤紧密结合。在茶苗基部铺一层松土，浇足够的定根水和一层6 ~ 10 cm的草或桔梗覆盖，以保水和调节地温。3.田间管理：(1)施肥：无论是幼龄茶园还是投产茶园，施肥都要以有机肥为主，配以适量的化肥和矿物源肥，有机肥要与化肥和矿物源肥混施。有机肥如农家肥在施用前必须实施无害化解决。每年结合冬季深沟施有机肥30cm左右，亩产1000~2000kg或商品有机肥300kg左右，配合施磷肥、钾肥等。在生产季节，每个茶季开采前15 ~ 20天在浅沟施入适量化肥，但每亩施用量(纯氮)每次不超过15公斤。(2)病虫草害防治“预防为主，综合治理”，营造良好的生态环境。综合防治措施包含农业防治、物理防治、生物防治和化学防治。农业控制：新建的茶园可以改种改造。茶园要选择抗病虫害能力强的品种，茶叶要及时分批多次采摘，抑制茶树病虫害的发生。结合防寒，轻修剪、深耕除草，将病虫枯死枝叶深埋于茶行，减少次年病虫害发生。物理防治：采用人工方法杀灭害虫，也可利用害虫的趋性实施灯光诱杀、彩板诱杀和异性诱杀。生物防治：即利用生物农药、微生物农药和植物源农药来保护和利用天敌，如草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生峰、益鸟等，以维持茶园的生物多样性。化学防治：做好预测预报，掌握病虫害发生危害规律，及时采用合适的药物。选用的农药应高效、低毒、低残留，应多种药物并用或合理混配，以提升防治效果。冬季结合冬防采用石硫合剂等矿物源农药，禁用剧毒和残留农药。4.鲜叶采摘、储运：鲜叶采摘分为单独采摘和机器采摘。采摘要依据不同的茶园和加工茶来实施。对有性茶园和加工后的高档名茶原料，应采用手工采摘，保持芽叶完整、均匀。采茶机可用于萌芽整齐、采摘面平坦的无性系茶园，但采茶机应采用无铅汽油和机油，防止茶叶和土壤污染。采摘的鲜叶应无花、果、老叶等杂物。要用干净通风的竹篮包装，及时运到茶厂。5.鲜叶加工(1)加工厂的环境条件。加工厂的位置应远离受污染的垃圾场、畜牧场、医院、工厂和矿山。水源干净，日照充足，厂区周边环境干净整洁，交通便利。车间应平整、光滑、明亮、宽敞，卫生条件应符合有关卫生部门的请求，并取得卫生许可证。(2)与茶叶直接接触的加工设施、加工设备和器具不应由铅和合成材料制成。采用新购设备时，表面防锈o
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