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功夫茶十八道工艺流程一目了然,茯茶素

发布于:2023-01-23 作者:taiyanseo 阅读:95
黄山毛峰的功效饮茶 饮茶 功夫茶十八道工艺流程一目了然

第一:烧香静下心来,把绿洲活活煮开。

焚香熄气就是通过点燃这种香来营造一种祥和、肃穆、极其温暖的气氛。希望这沁人心脾的香味能让大家心旷神怡,也希望你的心随着这长长的香烟升华到一种优雅神奇的状态。

宋代大文学家苏东坡是茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:活水还须活火烹。活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。.的一代宗师

第二:骄傲如孔雀

叶佳的奖励

像孔雀一样骄傲是为了向同伴展示她美丽的羽毛。我们用《骄傲如孔雀》节目向嘉宾们介绍今天制作茶叶的精美功夫茶茶具。

叶甲是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。.

第三条路:大彬穆林,乌龙入宫。

大宾是明代制作茶壶的一代大师。他制作的茶壶为后人所惊叹,视为珍宝,所以后人称之为珍贵的茶壶大彬壶。大彬穆林,也就是用开水烫茶壶,目的是洗水壶,提高温度。

第四条路:高山流水,春风拂你的脸。

武夷茶艺讲究高冲水,低斟茶。高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。

春风笔画是用壶盖轻轻刮掉茶汤表面的白色泡沫,这样壶里的茶汤就能变得更清更干净。

第五种方式:乌龙入海,再洗神仙脸。

武夷岩茶讲究头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华毛尖怎么泡。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。

崇贤岩原是武夷九曲河边的摩崖石刻,这里的意思是二冲。第二次冲水,不仅要在茶壶内注满开水,盖好盖子后,还要在茶壶外倒入开水,这样可以加热茶壶内外,有利于茶香的散发。

第六种方式:母子互喂,然后注入花蜜。

冲泡武夷岩茶时,要有两个壶,一个茶壶是专门用来泡茶的,称为泡壶或母壶。另一个同样体积的锅用来存放冲泡好的茶汤,称为海锅或子锅。在现代,一些人用马克杯代替海壶来储备茶叶。把母壶里泡好的茶倒进子壶里,这叫母子喂。母锅里的茶倒干净后,在锅里烧开水加热,叫重新注入甘露。

第七道:龙在雨,凤凰点头。

海壶中的茶汤快速均匀地依次倒入花杯中,这被称为吉祥龙的雨,取其雨和阵雨的吉祥寓意。

当海壶中的茶汤所剩不多时,应将巡回快速倒茶改为点倒茶。这时茶女的手势是有节奏地倒茶,形象地称为凤凰点头,象征着向客人行礼。

过去,有人把这个过程叫做关公巡城、韩信点兵。因为这个解释充满了刀光剑影,杀气太重,违背了茶道以和为贵的基本精神,所以我们丢弃了它。

第八种方式:夫妻聚在一起,鲤鱼翻身。

花杯盛茶后,将带龙的茶杯倒置,盖在带凤的花杯上,称为夫妻和睦,又称龙凤。

把扣好的杯子翻过来叫鲤鱼翻身。

根据中国古代神话传说,鲤鱼可以翻身跳过龙门,变成龙,升天。通过这个程序,我们祝愿这里的所有客人家庭和睦,事业兴旺。

第九种方法:捧一杯茶,所有的手都是壮丽的。

捧茶是指茶夫人用双手将龙凤杯捧到梅绮的高度,然后恭敬地向右边第一位客人点点头,将茶递给他。客人收到茶后,不能独自享用。他们应该恭敬地向茶艺小姐点头致谢,然后按照茶艺小姐的姿势依次将茶递给下一位客人,直到茶到达坐得离茶艺小姐最远的客人为止。然后按照同样的顺序从左侧递茶。拿着一杯茶递来递去,在场的嘉宾和主持人可以感受到更近,感受到更近,气氛更融洽。

第十:欣赏双色,享受高香的气息。

对双色的欣赏是指请客人用左手牢牢握住龙凤图案的杯子,用t慢慢举起香味杯

第十一:三龙护鼎,茶之初品。

三好鼎邀请客人用拇指和食指捧杯,用中指捧杯底,这样捧杯既安全又优雅。三指谓三龙,茶杯如鼎,故持杯这种姿势称为三龙护鼎。

茶的初尝,是武夷山茶的初尝。入茶后不要立即下咽,而是吸气,使茶在口中翻滚流动,使茶与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾充分接触,从而更准确地体会到美妙的茶香。茶的第一味主要是品尝这种茶的火能级,看看有没有老火或者绿茶。

第十二条路:再倒流云,再探兰芝。

重新倒云意味着为客人倒第二杯茶。

宋代范仲淹有诗曰:斗茶味淡,斗茶味淡,兰。兰花的香味是公认的王者之香。第二次去兰芝,是邀请客人第二次闻香,请他们仔细对比,看看这种恬静、淡雅、甘甜、幽远、变幻莫测的茶香,是否比兰花的单纯清香更好。

第十三道:云的第二味,喉底留香。

米云是宋代书法家黄庭坚的茶美称。第二种产品是治疗性格的第二种茶。第二种产品主要品尝茶的味道,这取决于茶汤是鲜甜醇厚,还是生涩沉闷。

p>第十四道:三斟石乳,荡气回肠

石乳是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代表武夷茶。三斟石乳即斟第三道茶。荡气回肠是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究三口气即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为荡气回肠。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

第十五道:含英咀华,领悟岩韵

含英咀华是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的香,清,甘,活,无此美妙的岩韵。

第十六道:君子之交,水清味美

古人讲君子之交淡如水,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后, 再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有此时无茶胜有茶的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理---平平淡淡总是真。

第十七道:名茶探趣,游龙戏水

好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色香味。 游龙戏水是把泡好的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶叶,行话称为看叶底。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红,七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为绿叶红镶边。在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水,故名游龙戏水。

第十八道:宾主起立,尽杯谢茶

孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说:有好茶喝,会喝好茶是一种清福。饮茶之乐,其乐无穷自古以来,人们视茶为健身的良药,生活的享受,修身的途径,友谊的纽带,在茶艺表演结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,以相互祝福来结束这次茶会。

标签: #千两茶 #菊花柠檬茶 #武夷山茶博会

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