请边看电视边喝茶，黄菊花的功效与作用
2023-04-16
姜汤红糖水
以礼待人 不同程度泡茶
喝茶是中国人的传统习俗，也是待客的法宝之一。中原人老实厚道，热情好客，每有客来，必执壶沏茶相待，因而也就形成了独具一方的特色茶俗：待客讲礼仪，沏茶分粗细。.
中原人把茶分为粗茶和细茶。所谓粗茶，是指用手工采集的树叶，如竹叶、柳叶、枣叶、梨叶等，经过炒制加工而成的茶。不要认为用粗茶招待客人是不尊重的。其实粗茶冲泡出来的茶，味道更浓，韵味更鲜。而且，部分粗茶是招待客人的必备法宝和保留节目。比如中原的两叶一芽的茶叶制成的菊花茶，用开水冲泡后，茶叶膨胀开来，在杯中犹如盛开的菊花，不仅形态优美，而且味道芬芳。只有贵客临门，他们才会拿出菊花茶来招待，故而中原民间有不是贵客不制花的说法。。
精品茶是指从茶树上采摘的新鲜茶叶，加工成茶叶。在中原人眼里，细茶是纯茶，粗茶是杂茶，但两者不存在区别，只是味道不同。好茶，尤其是绿茶、红茶最受欢迎。中原人饮用的绿茶，大多是当地的毛尖茶。此茶具有细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿的特别风格，有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值，被誉为绿茶之王。此茶春夏秋三季采摘，其中，秋茶产量极低，但味道极佳，故有秋茶好喝舍不得摘之说。在河南地区，有一首民谣唱道：早茶留着送朋友，晚茶留着敬爹娘。它唱出了中原人对朋友的真挚情谊和对父紫阳富硒茶母的孝敬之心。.
在中原，每当有客人来家里，主人做的第一件事就是给客人泡一壶茶。中原的茶俗很特别：用的茶具一定要新鲜、干净、无瑕。在他们看来，用有茶渍和污垢的茶具给客人泡茶是不礼貌和不尊重的。中原人在泡茶时也有本人特别的茶道——第一杯茶是用来洗的，不能给客人，必须倒掉；两杯茶需要开水冲泡半杯以上，意思是海洋深处慢慢聊天；泡满一杯需要三杯茶，也就是敞开心扉等待。三杯高端茶叶茶下肚，你得倒掉，给客人换上新茶。值得一提的是，在中原的乡村，也有人喜欢给客人沏两杯茶：一杯粗茶，一杯精茶，让客人同时品尝不同种类的茶，充分体现了主人对客人的热情和尊重。
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