【当场说不出话】怎样让普洱茶冲泡器皿保持干净

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生活中咱们好多人都喜欢喝普洱茶，但是大家知道怎样让普洱茶冲泡器皿保持干净呢?下面一起来看看!

下面就来介绍部分方法：

一、除掉普洱茶杯或茶壶上的茶垢，茶杯、茶壶用久了，就会由大量茶垢，用海绵蘸盐磨擦，可轻易去掉。

二、除掉金属制的茶隔上的普洱茶垢，采用金属制的茶隔时，会因茶垢而变得乌黑，如用中型清洁剂也洗不掉的，可用醋浸泡，或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

三、可以把部分喝过的普洱茶小杯泡在稀释的酸醋中泡30分钟，即可光泽如新。

四、土豆皮去普洱茶垢，最简单的.清除方法就是：用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5～10分钟，再上下摇晃几下，就可以将其中的茶垢去除掉了。

五、精致的普洱茶具，可用布沾醋擦拭，手指够不到的地方，可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。

六、除小块普洱茶垢，可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中，并放置一晚，就可去掉茶垢。

七、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗普洱茶垢，再用清水冲净即可。

八、用烟盒里面的锡纸清除普洱茶垢，也可以的。

拓展：

茶垢是怎样产生的?

有关研究人员提出，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。它们在饮茶时带入身体，与食物质中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌，引起胎儿畸形，危害健康。故凡有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。

那茶垢是怎样产生的呢?

茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的，其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质，会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收。同时这些氧化物进入身体还会引起神经、消化系统病变和功能紊乱，甚至引起人体过早衰老。平时在喝普洱茶时，由于普洱茶耐泡，所以往往会泡上20泡依然有味道，长期浸泡，很容易让茶具上面残留茶垢，经常喝普洱茶的朋友，更应经常清洗茶垢。

普洱茶发酸该怎么补救？

干米粉120g，酸菜60g，小红辣椒2个，姜2片，蒜1瓣，葱1根，香菜1根，芝麻适量，盐3g，醋6ml，酱油3ml，白糖适量。

做法

1、把细米粉泡软，捞出沥干；酸菜切细；葱、姜、辣椒、香菜切成末备用。

2、倒油入锅烧热，依次放入芝麻、姜、蒜、辣椒爆香，再放入酸菜炒香。

3、倒一碗水入锅，煮沸，放入米粉，煮开。

4、加入盐、醋、白糖、少量酱油（也可不放酱油）搅拌均匀。

5、加入香菜、葱末，米线就出锅了。

普洱茶不能与什么同食

1、是茶叶里本身含有的酸味物质造成

2、是渥堆时潮水（回水、补水）过多，由于急功近利造成发酵时间短，程度偏生所致。

茶叶的酸味物质是味感呈酸性的物质的总称。主要是各种有机酸类化合物，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、抗坏血酸、没食子酸和游离的酸性氨基酸以及带微弱酸性的茶多酚类化合物等。“发酸”普洱茶中含有的乙酸（醋酸），在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成；丙酸在乳酸菌作用下也会大量产生；戊酸是普洱茶发酸的主要成分，它由微生物发酵而产生；癸酸、壬酸等的形式都和微生物作用关系密切。“渥堆发酵”时，如工艺解决不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶“发酸”。

氧气是普洱茶发酵必不可少的要素，空气中游离状态的氧气，其自身的反应性并不强，一旦与其它物质结合，氧气作用即可发生。茶叶中的多酚类、醛类、酮类、类脂、维生素C等物质的氧化分解，不论是酶促氧化还是酶促氧化，是加氧氧化还是脱羟氧化，要有氧气的参与才能完整而彻底。普洱茶渥堆水分过多，茶堆内部透气性差，缺少氧气，上述氧化作用难以完成，甚至产生无氧呼吸，各种厌氧菌、腐败菌大量产生，直接引起醇类物质大量生成，使茶品酸馊、叶底软烂而粘稠。

渥堆茶出现“酸味”是普洱茶发酵中常见的现象，一般在发酵开始后的4～5天就能明显觉查得到，表明茶堆内部已经发生剧烈的化学反应，这是普洱茶发酵的阶段性特点。随着时间延长和发酵程度加深，很多带有刺鼻性气味的低沸点香气物质大量分解消失，“酸”气物质也在逐渐降解，缓慢消失。这一期间，假如仅凭汤色变化而草率出堆，“酸”气物质走失不彻底，成品必然带有酸味。 发酵时间短，程度偏生，亦是普洱茶“发酸”的起因。

关于对普洱茶中的“酸”味，有很多不同的看法和见解，有的说茶品中有一点酸味是正常现象，而又有其相反的看法，还有一说法是有的茶品带着特殊的酸味反而使茶汤入口更滑顺，许多陈年老茶中都会带有些酸味，众说纷纭。不知各位对普洱茶中的“酸”味有何见解请讨论。

二、普洱茶酸味解决

前面咱们说到普洱茶有酸味的起因，那么当普洱茶有了酸味应怎么办呢？

有酸味的普洱茶可以靠“干仓”长时间自然存放，让酸味慢慢消除。这类方法所需的时间比较长，一般而言都需要3-5年的时间，才能将普洱茶的酸味完全消除。不过虽然历时较长，却不会破坏普洱茶应有的滋味。

消除普洱茶酸味也可以利用“湿仓”储藏，使茶叶适当受潮后，再实施“干仓”存放。如此反复几次，酸味亦能消除。这个方法虽然耗时较短，却会减少普洱茶的“陈韵”。不过有趣的是，“陈韵”虽然减少了，但甜味却增加了。这个方法比较适合家庭收藏爱好者“矫正”发酸普洱茶采用。

实施二次渥堆发酵，也可以帮助消除普洱茶的酸味。这个方法与常规普洱茶发酵相似，但是水分宜少，茶叶含水量回潮到20%-25%即可。同时还要留意控制渥堆的温度，适当高温有利于酸味的消除。这个方法适合对大量发酸普洱茶实施补救解决。经过二次发酵的普洱茶，初期水味重，汤色红浓，呈红褐色，味醇欠厚，陈韵微弱。但是假如解决后将其存放到“干仓”的环境中，随着存放时间的延长，其品质会逐渐完善，亦能获得优异的品味。

不能和酒同饮。

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人而言，酒后不能饮大量的浓茶；可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

喝多了再喝普洱茶，人会更难受，冒虚汗不说，胃里更是翻江倒海，饮完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心脏负荷很容易造成酒后事故。喝醉了来杯热牛奶睡一觉，第二天吃完早饭以后再喝熟普，对受损的肠胃才有帮助。

扩展资料

饮用普洱茶的禁忌

1、忌空腹饮用。普洱茶虽有消食健胃作用，但空腹饮浓的普洱茶增强胃肠蠕动，空腹饮浓的（生）普洱茶易刺激和破坏胃壁黏膜，时间长了易引起胃肠功能紊乱，还容易引起饥饿感，严重者可引起低血糖状态而对身体不利。

2、茶水浓度太高。喝普洱茶要浓度适宜，不是喝浓度高的茶才能品出茶的味道和香味。假如茶汤浓度过高，大量的茶单宁会消耗体内，尤其是内脏脂肪，此时假如体内不存在多余能量补充则会出现头晕目眩等不适。

3、个人体质对茶叶太敏感。比如有的人在第一次喝普洱茶的时候会出现腹泻的现象。这也是正常的，就好像水土不服，人体要对新食物适应。身体适应了就可以喝比较淡一点的。

参考资料来源：人民网-常喝普洱茶可降血脂减肥？喝普洱茶留意这些禁忌

参考资料来源：人民网-普洱茶四种情况下不要喝

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